武漢頂正餐飲管理有限公司

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蛋糕裱花烘焙綜合培訓班1.學習對象：面向沒有基礎的初學者，從裱花基礎知識到蛋糕制作工藝，結業(yè)即可參加工作.2.學習內(nèi)容：面向初學者，從基礎知識到整個蛋糕制作工藝，結業(yè)即可高起點參加工作，消費者是產(chǎn)品的最終接受者，他們的偏好將直接影響著企業(yè)的經(jīng)營策略。隨著競爭的加劇，烘焙業(yè)市場已由原來的供方市場逐漸向買方市場轉變。因此對消費者需求、偏好的了解相當?shù)闹匾１卷椖恐饕獜囊韵氯c切入研究消費者行為：
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總體來說，烘焙行業(yè)消費者品牌忠誠度居中，消費氛圍。在影響消費者購買面包的諸多因素中，口感好、價格合理、購買方便、營養(yǎng)健康產(chǎn)品以及產(chǎn)品新鮮有保證占了較大部分比例，共占85.8%。


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