山東省德州市三源孵化設(shè)備研制中心

溫度與孵化
家禽的孵化條件有溫度、濕度、換氣與翻蛋，溫度在這些條件中居主導(dǎo)地位。家禽的適宜孵化溫度是多少？我們翻開(kāi)一本實(shí)用養(yǎng)雞手冊(cè)上書(shū)：“雞蛋的適宜溫度，一般為37.5---39.0℃，出雛機(jī)溫度是37.7℃，孵化室溫度保持在20-22℃?！绷硗庖槐攫B(yǎng)雞手冊(cè)則說(shuō)：“通常最適宜的孵雞溫度為99.5--102°F（37.5--38.9℃）。但又說(shuō)采用同一溫度，即以99.5°F.進(jìn)行孵化效果最好。在”規(guī)?；B(yǎng)雞技術(shù)“（郭志弘等編1993,10）165頁(yè)：”雞胚胎發(fā)育對(duì)環(huán)境溫度有一定適應(yīng)能力，一般范圍在37--39.5℃，但就立體孵化而言最適宜的溫度應(yīng)該是37.8℃或100°F.很明顯上述三例，最后一本書(shū)的敘述是正確的。
 對(duì)雞的孵化最適宜溫度在書(shū)本上有不同的說(shuō)法，在孵化實(shí)踐中操作者也在采用不同的給溫制度。本文試圖以雞的孵化論述溫度和孵化的關(guān)系，由于作者在理論上和實(shí)踐上有一定的局限性，希望以此和同行交流與探討。