好的白酒,存放的時(shí)間越久,味道確實(shí)越好喝。但是是好的糧食酒,而且存放的容器和環(huán)境都很適合。若是酒精勾兌酒,壓根沒(méi)有存放的意義。另外若是用塑料桶存放白酒,只會(huì)糟蹋酒,不會(huì)變好喝。而且低于38度的白酒,存放的意義也不大,容易發(fā)生水解反應(yīng)而導(dǎo)致酸化。只有高度酒,比如52度左右的純糧食酒,用玻璃瓶、瓷瓶、陶罐之類(lèi)的容器,在密封緊實(shí)的情況下,陰涼避光存放久了,就會(huì)變的老熟和醇化,口感就變得更好喝。
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