鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜鹵肉是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的,具有保健強(qiáng)身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。鹵菜鹵肉最大的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜,它可以當(dāng)作主菜,也可以作為佐酒佳肴, 而且不分季節(jié),攜帶方便,保質(zhì)期長,年節(jié)必備。因此,贏得人們廣泛的歡迎。
鹵肉比較小的投資經(jīng)營項(xiàng)目,開一家專賣鹵肉的小店,則是投資更少、操作更簡單、經(jīng)營更容易的一個(gè)項(xiàng)目,現(xiàn)場鹵制,現(xiàn)場飄香起到很好的宣傳效果,提升銷量!
新鄉(xiāng)市口口樂小吃培訓(xùn)中心。鹵肉培訓(xùn)主要有:鹵鴨脖,鹵雞爪,五香鹵肉,絕味鴨脖,鹵牛蹄筋,鹵豆腐干等培訓(xùn)!
  我學(xué)校學(xué)習(xí)的任何一項(xiàng)技術(shù)都有正宗的配方,技術(shù)制作、工藝流程、原料配有克數(shù),都有明確規(guī)定,對(duì)時(shí)間、溫度都有精確的時(shí)間控制,技術(shù)毫不保留,能保證在最短的時(shí)間學(xué)會(huì),學(xué)會(huì)后配置大料不需要來我們這買任何料,在您當(dāng)?shù)鼐湍芘淞?,保證學(xué)員回家就能干。
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新鄉(xiāng)市口口樂小吃培訓(xùn)中心是一家集餐飲經(jīng)營、快餐連鎖加盟、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、食品機(jī)械供應(yīng)為一體的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)網(wǎng)。擁有成熟可靠的餐飲技術(shù)和成功豐富的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
多年來,憑借著“虛心學(xué)習(xí)、不斷創(chuàng)新、以質(zhì)取勝、永不滿足”的經(jīng)營理念,成功地由開店初期的米皮、涼皮發(fā)展到現(xiàn)在的八大類(小吃類、早餐類、面湯類、油炸類、鹵肉類、燒烤類、冷飲類、熱炒涼菜類)百余品種。其中有很多種是歷史悠久、名揚(yáng)全國的中華小吃。如秦鎮(zhèn)米皮、狗不理包子、千里香餛飩、武漢熱干面、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯等
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