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糯谷豬（又叫黃毛豬），是中國優(yōu)良的地方豬種～黔西北“可樂豬”中的一個特殊類型，“納雍糯谷豬已成為農(nóng)業(yè)部的‘原始保護(hù)品種”，2004年專家組考察論證，由著名畜牧學(xué)家盛志廉教授親自命名并題寫了“納雍糯谷豬”。糯谷豬全身毛呈棕色，皮薄，肉糯，體形結(jié)實，四肢強健，耐粗灬飼，抗病力強，瘦肉率忄較高，早熟易肥，哪里的糯谷豬最好吃，肉質(zhì)常規(guī)測定各項指標(biāo)均在正常到優(yōu)良范圍。糯谷豬因其肉質(zhì)優(yōu)良，深受消費者喜愛，在市場上售價要比雜交豬肉高出20%～40%，且供不應(yīng)求。但由于沒有專門的保護(hù)措施，這些優(yōu)良的基因正在逐漸消失。據(jù)1983年對納雍縣地方豬種資源進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從毛色方面統(tǒng)計，黑白花豬占70.5%，黑毛豬占15.5%，哪里的糯谷豬最好吃，黃毛豬（糯谷豬）占14%。部分糯谷豬有不同程度的混雜現(xiàn)象。隨著外國豬種與本地豬雜交良范圍的擴(kuò)大，糯谷豬的飼養(yǎng)范圍在逐漸縮小，數(shù)量也在減少，納雍縣糯谷豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，糯谷豬養(yǎng)殖，面臨滅絕的危險?，F(xiàn)在貴州整個畢節(jié)地區(qū)僅有近萬頭，在納雍縣估計只有3000多頭。因此，對糯谷豬的保護(hù)勢在必行。.糯谷豬養(yǎng)殖///哪里的糯谷豬最好吃