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戶外燒烤裝備基本知識(shí)

 烤爐--任君選擇
  燒烤有直接燒烤，即把炭放在燒烤爐炭架的中央，把蔬菜，肉等直接放在烤網(wǎng)上燒烤；也有間接燒烤：將木炭點(diǎn)燃后分放在炭架的兩端，把蔬菜，肉類等放在烤網(wǎng)中央，蓋上爐蓋靠熏燜將食物制熟。兩種方式主要取決于你的烤爐是何種類型。

  一大群朋友的野外燒烤？那就一定要選個(gè)大型的烤爐才行，例如大眾車架燒烤爐，烤盤夠大，帶腳輪方便移動(dòng)，車駕高度合適，而且所有配件可裝卸，最適合外出攜帶。如果只有兩人，還有雙人用烤爐，只可烤制雙份的食物。

  如果參加燒烤的人數(shù)實(shí)在太多，買個(gè)配有雙層烤網(wǎng)的的宴會(huì)爐即可解決問題。而在自家庭院燒烤最好就是選擇買個(gè)外形美觀的蘋果燒烤爐：蓋上蓋看起來就像一個(gè)巨大的蘋果，可燜烤，有炭網(wǎng)風(fēng)門，燃燒旺盛。

  另外有電燒烤爐，整個(gè)設(shè)備的電路設(shè)有自動(dòng)斷電開關(guān)裝置，可確保人身安全。該爐的溫度控制為間歇閃動(dòng)式加溫，設(shè)有自動(dòng)斷電開關(guān)裝置，可以調(diào)節(jié)溫度，指示燈隨溫度的變化會(huì)熄滅和發(fā)亮，操作很方便。

  小提示：烤爐從幾十元到幾百元，除了以上幾款，還有歐式迷你型的，其炭盆上固定有半圓型防風(fēng)罩，罩上有圓孔，同時(shí)可根據(jù)炭的量，固定燒烤盤的高度；還有一次性燒烤爐（燒烤后處理方便）、便攜爐、歐式輕便爐（烤盆底下有擱物架）、經(jīng)典臺(tái)式爐、露營爐（折起來像個(gè)手提箱）、漢堡爐……

  烤具--品種繁多

  烤具的品種繁多，卻不外乎烤叉、鏟、夾、毛刷、鋼絲刷（清洗烤具用）、刀和烤針竹簽，比較高級(jí)的還有電動(dòng)翻轉(zhuǎn)器、手（電）動(dòng)吹風(fēng)筒和電子點(diǎn)火器。其中人們戲稱的“三劍客”--夾子、叉子、鏟子是烤肉中不可缺少的。夾子，主要用來夾取生食；叉子，可以用來固定和測(cè)試食物的生熟程度；鏟子，是非常好用的翻轉(zhuǎn)食物的工具。

  看著店里一大片各式各樣的燒烤網(wǎng)夾，也不禁升起一股自家燒烤的欲渴望。如今的烤烤網(wǎng)夾設(shè)計(jì)得意且功能更人性化。

  方形燒烤網(wǎng)夾一般用于烤漢堡，因此也叫漢堡夾。當(dāng)然，也可以用來夾魷魚。但是，如果烤魚的話，還是用魚夾最好。魚身的造型，既可愛，又實(shí)在，還根據(jù)魚的大小，魚夾也有不同的型號(hào)。大概魚兒們也想不到會(huì)有這么合身的燒烤器材吧。

  另外，圓形網(wǎng)夾可用來夾牛肉餅等；香腸夾，顧名思義，主要是夾香腸，根據(jù)夾的大小所能夾的香腸數(shù)量也不同，如果你是香腸的忠實(shí)fans，建議買個(gè)能同時(shí)夾四、五根香腸的大夾，保證讓你做一次的有用功就能吃個(gè)爽快……

  
合作基地有


千江月休閑農(nóng)場，莒溪、鴛鴦谷莊園、荔園度假村、鼓嶺青少年生態(tài)教育基地、福清目嶼島野外生存訓(xùn)練等等基地。松毅企業(yè)富有朝氣，有創(chuàng)新的培訓(xùn)理念，有非常優(yōu)秀的培訓(xùn)師和工作團(tuán)隊(duì)。松毅企業(yè)有著國外領(lǐng)先、完善、專業(yè)的培訓(xùn)服務(wù)體系，經(jīng)過全國各地不同企業(yè)嘗試從而贏得了廣大客戶的一致認(rèn)同和高度評(píng)價(jià)。

培訓(xùn)師

松毅企業(yè)擁有一支資深的培訓(xùn)師隊(duì)伍。他們長期從事人力資源開發(fā)及培訓(xùn)技術(shù)的研究與實(shí)踐，具有良好的人文知識(shí)背景和教育學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)素養(yǎng)。同時(shí)，很多培訓(xùn)師曾長期在國企、外企高層任職，具有豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)和體驗(yàn)式培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。

培訓(xùn)師具備的戶外專業(yè)技能


1、水上救生員資格


2、紅十字緊急救護(hù)員資格


3、野外活動(dòng)、救生指導(dǎo)資格


4、登山保護(hù)員資格