產(chǎn)品介紹燒烤可能是人類最原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用,因此臺灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會,由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現(xiàn)代社會中幾乎是很少見的,不論在亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動。
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使用方法需提前1-3天預訂,確定人數(shù),時間,活動項目,才需求,以便我公司合理安排!功能用途無煙燒烤的兩個層次一、沒有化學排放
一切使用燃料作為熱源的燒烤,如炭火,哪怕是充分燃燒后的紅炭,白炭地燒烤,再如液化氣、媒氣的燒烤,哪怕是燃燒及其充分的燒烤器具,不管我們看不看得到黑煙,化學排放依然存在,排放的物質(zhì)依然污染食物,污染環(huán)境。在所有作為燒烤的熱源中,電是最清潔的熱源,電作為熱源沒有化學排放。
二、沒有油煙的產(chǎn)生
油煙的產(chǎn)生,首先來源于燒烤時油滴滴落于高溫的熱源體,如油滴滴落于炭火,滴落于電熱管,馬上化做油煙;其次,油煙還來源于食物存在煎炸的過程,煎炸食物時的油質(zhì)會變質(zhì),也會產(chǎn)生油煙,污染食物,污染環(huán)境。 火盆式燒烤,如街頭實用炭火的賣羊肉串的燒烤爐,既有燃燒排放又有油煙排放,所以最為有害,使用液化氣的燒烤爐,雖號稱無煙,不管我們看不看得到黑煙,化學排放依然存在,排放的化學物質(zhì)依然污染食物。注意事項盡量避免在露天吃燒烤
露天條件下,比較難控制燒烤的溫度,溫度很有可能升到300℃以上,致癌物質(zhì)就更易產(chǎn)生。另外,烤肉時要嚴格控制溫度的范圍,絕對不能讓食物焦糊。肉與烤盤接觸的地方一旦出現(xiàn)焦糊、發(fā)黑的情況,就絕對會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
三、燒烤后:
1、燒烤后可以喝些涼茶。將大蒜或檸檬壓汁,倒入溫水中洗臉,可減少皮脂分泌,清爽消炎,對暗瘡有明顯治療效果。
2、吃完燒烤來根香蕉
燒烤類食物會產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物,而香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保護胃腸。所以吃完燒烤,可以再吃根香蕉。
其他說明“烤肉”選料嚴格,肉嫩味香,自烤自食,再佐以美酒,獨具風味。據(jù) 說它是古老的北方游牧民族的傳統(tǒng)食品,曾被稱作“帳篷食品”。它也曾作為宮廷的一種美味而躋身于大雅之堂
烤肉的食用禁忌由于烤肉中含有致癌物質(zhì)苯并芘、亞硝酸鹽等有害物質(zhì),多食容易使人體組織細胞發(fā)生突變,誘發(fā)癌癥、動脈硬化,還可能發(fā)生亞硝酸鹽中毒。Ⅱ型糖尿病患者不宜食用。此外,男性常吃燒烤會損害生殖系統(tǒng)。交易說明確定好活動項目,人數(shù),時間,可簽訂合同,需預付一半訂金??!
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