檸檬酸鈉
中文名稱:檸檬酸鈉
英文名稱:Trisodium citrate dihydrate
分子式:C6H9Na3O9
分子量:294.1
CAS:6132-04-3
級別:食品級
別名:枸櫞酸納、枸櫞鈉、檸檬酸三鈉、檸檬酸鈉二水合物。
性狀:無色晶體或白色結晶性粉末產(chǎn)品,無臭、味咸、涼。
用途:食品工業(yè),檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量最大,主要用作調(diào)味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等;另外,檸檬酸鈉同檸檬酸配伍,用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養(yǎng)增補劑及風味劑。
包裝規(guī)格:25公斤/袋,也可按客戶要求包裝。
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