泉素(上海)食品管理有限公司

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[供應(yīng)]素食主義素食主義吃素食的好處 圖泉素素生活
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:上海
  • 產(chǎn)品品牌:上一道
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  • 計(jì)量單位:
  • 產(chǎn)品單價(jià):0
  • 更新日期:2014-12-29 10:22:03
  • 有效期至:2015-06-27
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素食主義素食主義吃素食的好處 圖泉素素生活 詳細(xì)信息

泉素素生活認(rèn)為素食并不單單關(guān)乎個(gè)人健康,關(guān)乎某種宗教,還是一種信仰,關(guān)于真善美與慈悲的信仰,即使你本人并非出家人亦非道教人士,也可以是素食主義者。

 

提起素食,自然就聯(lián)想到佛教,對中國人而言,所謂的出家人就是吃齋的人,這是天經(jīng)地義的事。其實(shí),不僅僅是佛教,道教對素食也頗有講究,道經(jīng)云:“齋食(即素食)者,潔凈身心,滌除邪穢?!薄笆ト艘源她S(素食)戒,以神明其德夫?!?

 

大家都知道,食素從經(jīng)濟(jì)價(jià)值上來看比較便宜。我們每天所需要的營養(yǎng)是直接從植物或者間接從動(dòng)物中獲取的,如果是直接從植物中獲取營養(yǎng)成分,則比較便宜;如果間接從動(dòng)物中獲取營養(yǎng)成分,則花費(fèi)相對要高出很多。例如,我們在獲取蛋白質(zhì)的時(shí)候,可以直接從豆類中得到,比起從動(dòng)物身上獲取蛋白質(zhì)的價(jià)錢就便宜多了。有人就問了,人體所含有的微量元素鐵幾乎只存在于肉類食品之中,如果不吃肉類食品,那又怎樣才能解決缺鐵的問題呢?其實(shí)這也很簡單,素食上照樣含有豐富的鐵元素。通過食用菠菜或者豆?jié){就可以補(bǔ)充鐵的缺乏了。其次,還可以通過科學(xué)的結(jié)晶服用維他命一樣可以補(bǔ)充。

 

素食完全能夠提供人體所需的營養(yǎng)成分,并能預(yù)防疾病,素食對減少幾種癌癥的發(fā)病率,具有相當(dāng)?shù)囊嫣帯?


上世紀(jì)九十年代以來,世界資源與環(huán)境的緊張形勢使人類開始全面的反思發(fā)展之道,其中一個(gè)重要成果就是提出了可持續(xù)發(fā)展的概念。這一概念在全世界迅速得到推廣,各國紛紛在自己二十一世紀(jì)的發(fā)展計(jì)劃中加入可持續(xù)發(fā)展這一標(biāo)準(zhǔn)和原則。素食的推廣能夠推動(dòng)農(nóng)業(yè)真正走上可持續(xù)發(fā)展之路。

 

人們都已經(jīng)十分了解大規(guī)模工業(yè)化的養(yǎng)殖業(yè)和畜牧業(yè)給環(huán)境帶來的壓力——耕地資源緊缺、水資源緊缺、化肥農(nóng)藥污染、水體富營養(yǎng)化等等,光想想每個(gè)人多吃一磅肉,中國農(nóng)民就得多生產(chǎn)250萬噸谷物,多么可怕!占世界8%的耕地養(yǎng)活占世界22%的人口本是件值得驕傲的事情,但是如果再不研究怎么合理調(diào)整中國人的飲食結(jié)構(gòu),我們的“胃口”將壓垮中國的生態(tài)系統(tǒng),這真是一點(diǎn)也不“可持續(xù)”。


如果我們選擇素食,或者至少多吃些素菜,而不是以肉蛋奶作為營養(yǎng)或是飲食水平的標(biāo)準(zhǔn),情況就不同了。占了中國谷物產(chǎn)量四成以上的飼料糧將變成豐富多彩的蔬菜水果,蔬果才是健康的象征?。∏也徽f心臟病、肥胖癥、糖尿病、腫瘤的得病率會(huì)迅速下降,被瘋牛病、禽流感、SARS、口蹄疫占用的大量科技和管理力量可以節(jié)省來研究無公害的有機(jī)蔬菜。當(dāng)人們的注意力全數(shù)轉(zhuǎn)移到了如何減少蔬菜水果上的農(nóng)藥化肥時(shí),最生態(tài)最可持續(xù)發(fā)展的有機(jī)農(nóng)業(yè)將得到空前的發(fā)展機(jī)遇!

 


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