建水燒烤培訓(xùn)_昆明頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校_傣味燒烤培訓(xùn)|昆明頂正餐飲管理有限公司
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燒烤也是分種類的,有蔬菜類的,有肉類的和海鮮類的,盡量挑熱量偏低的。燒烤時間短暫的素
食類,譬如青椒,韭菜,茄片,生菜,菌菇之類的,本就可以生食的蔬菜在燒烤的過程中可以烤
出炒菜不具有的美味,而且不同與炒菜,不用放油,這樣可以避免食用大量植物油,烤制時間不
用很長,只需表面燒熟,可以保留食物的營養(yǎng)成分不在炒制的過程中丟失,口感也好。肉類在燒
烤時會丟失掉一部分油分,熱量會降低,可以避免炒制過程中的食用油烹炒。但是要記住,這是
建立在無煙碳的基礎(chǔ)上,不是路邊的違規(guī)攤點的有煙木炭或再生碳哦!
頂正小吃技術(shù)研發(fā)中心,擁有全國品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目,技術(shù)都來自于有名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味,實現(xiàn)零風(fēng)險經(jīng)營,既可固定開店,又可流動經(jīng)營,四季經(jīng)營,沒有淡季,只有旺季,投資少,利潤高,幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者最理想的投資項目。
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