石家莊鍋酷餐飲管理有限公司

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2香辣蝦加盟，我們的公司概況


公司總經(jīng)理李女士有著資深的管理及豐富的培訓服務經(jīng)驗，李總曾是88年開業(yè)的河北省第一家三星級涉外酒店的一員，20多年來一直致力于酒店服務與管理的培訓工作，有著10年一線工作經(jīng)驗、15年的管理及培訓經(jīng)驗，曾為包含五星、四星級在內(nèi)的多家酒店籌建開業(yè)，曾為石家莊綠苑大廈、河北電建一公司等多家酒店或公司特邀培訓專家或管理顧問。

一:既然是餐飲就先在你提供是吃喝上下功夫，不要求大而全
要專而精，列如:火鍋的湯料，香辣蝦的新鮮口感做到獨一無二別人比不了學不會，

 
二：位置就是你店面輻射的范圍是不是符合你的顧客群，這個位置要從大的地形來看。例如你的飯店想服務工人，那你就在大工廠工人進出必經(jīng)之路上開。要從競爭角度考慮你一旦把好位置站了別人就沒辦法了他不可能在地上隨便蓋一個對吧。

  三：服務環(huán)境和價格; 這是軟競爭服務在中國永遠都是競爭的有力武器，價格要公道就行。

  四：老板的人際網(wǎng)路：這是很多人忽視的 飯店是靠大量的客流的
很多飯店一開就火其實是老板人際廣都來捧場，這個擴散比什么廣告都有用，現(xiàn)在很多餐飲娛樂都聘公關經(jīng)理類的就是要你認識人多能拉來就高薪。我昨天看到你個朝鮮飯店聘業(yè)務經(jīng)理
一問就是這個意思。

 五： 是時間
這點是我總結的最最重要的！是很多人忽略的。飯店需要人來了以后給你好的宣傳或在次關顧。慢慢的人流上來知名度提高但是這個時間可能很慢不好確定。我們一般都是租房子往往都是在腦袋里算多長時間就能盈利了?，F(xiàn)實基本是超出你的預想
結果到了你房費要到期了還是不盈利或微利你就不干了。我看了太多太多的餐飲都是這樣開的時候聲勢很大到了房費期就關門了。
這個一定要考慮進去啊



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