攪拌機(jī)類型：多功能攪拌機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域：食品物料類型：液-液 適用物料：食品動力類型：電動布局形式：立式 品牌：新派機(jī)械型號：LRG攪拌方式：強(qiáng)制式攪拌 作業(yè)方式：循環(huán)作業(yè)式攪拌鼓形狀：圓盤型每次處理量范圍：出料1000-3000L（L） 裝置方式：固定式電機(jī)功率：見技術(shù)參數(shù)（Kw）生產(chǎn)能力：見技術(shù)參數(shù)（L） 轉(zhuǎn)速范圍：見技術(shù)參數(shù)（r/min）料桶容量：見技術(shù)參數(shù)（L）適用對象：廣泛用于乳品、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門 產(chǎn)品名稱：不銹鋼冷熱缸外形尺寸：見技術(shù)參數(shù)

冷熱缸使用說明書

一、        用途：

冷熱缸（又名老化缸），具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，廣泛用于乳品、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備，特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫，是冰淇淋生產(chǎn)線中的必需設(shè)備。

二、結(jié)構(gòu)：

該設(shè)備由內(nèi)膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。

1、內(nèi)膽：采用不銹鋼板304材料制成，表面拋光。

2、中層夾套：采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成，加強(qiáng)圈螺旋式裝置，冷水從下到上（無壓力），達(dá)到最佳升和降溫的目的。

3、保溫組：由不銹鋼板拋成魚鱗花紋而成，保溫層用聚氨脂或玻璃棉保持與外界的溫度，達(dá)到保溫的效果。

4、減速器：擺線針輪行星減速器，固定在橫梁中的托架上，減速器輪出軸與攪拌槳聯(lián)接，采用活套聯(lián)接，便于拆裝與清洗。

5、溫度計：規(guī)格0~100攝氏度，安裝橫梁上，直伸最低介質(zhì)位置，使液料用到最低位置也能指示出溫度，達(dá)到殺菌及老化目的。

三、技術(shù)參數(shù)

四、安裝：

將該設(shè)備支腳調(diào)整到水平線與減速器垂直為止，才能安裝各管道，工作時，要注意攪拌槳應(yīng)向順時針旋轉(zhuǎn)，不得逆轉(zhuǎn)。

五、使用與保養(yǎng)：

1、說明：本設(shè)備使用前，貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi)，或開啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌器攪拌時外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。

2、加熱方法：加熱時必須關(guān)閉冷媒進(jìn)管閥門，放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒，再輸入物料，開動攪拌器，然后開啟蒸汽閥門，到達(dá)所需溫度后，應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門，過2~3分鐘后，再關(guān)攪拌器。

3、冷卻方法：關(guān)閉蒸汽閥門，放盡夾套剩余蒸汽冷凝水，再開缸底冷媒閥門，使冷媒從夾套通過，降低缸內(nèi)物料的溫度。

4、保溫：根據(jù)所需溫度，開動攪拌器，高速閥門，并保持溫度（注意溫度表）以便達(dá)到保溫之目的。

5、清洗：加工結(jié)束，放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后，應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用40C~50C堿水在容器內(nèi)壁全面清洗，并用清水沖洗，待下次使用時，用熱水或蒸汽（90C）以上，保持2~3分鐘的消毒處理。

6、保養(yǎng)：要經(jīng)常注意整套設(shè)備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足時應(yīng)立即補(bǔ)充，半年換油一次（40#機(jī)油），在設(shè)備不用時，一定要用溫水沖洗夾套，以免鹽水腐蝕，經(jīng)常擦洗缸體，保持外表清潔，內(nèi)膽光亮，達(dá)到經(jīng)久耐用的目的。

六、隨機(jī)附件：

1、壓力表          2、安全閥        3、閘閥蒸汽進(jìn)口          4、溫度計

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