北京金日來(lái)食品機(jī)械科技發(fā)展有限公司

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我公司的這一款冰淇淋機(jī)又被稱做冰激凌機(jī)，是一款專業(yè)生產(chǎn)冰淇淋的機(jī)器，現(xiàn)在的冰淇淋是以稀奶油做為原料，加入牛乳、糖類、蛋白、香料、穩(wěn)定劑等經(jīng)殺菌后冷凍成為較松軟的混合物。
關(guān)于冰淇淋的起源有很多種說(shuō)法，在中國(guó)很久以前中國(guó)就有了以前老式的小型冰淇淋機(jī)，那時(shí)候被稱做為冰酪，在元朝的時(shí)候，在中國(guó)任職的馬可波羅從中國(guó)把一種用水果和雪加上牛奶的冰食品配方帶回意大利，于是在歐洲的冷飲才有了新的突破。
多功能冰淇淋機(jī)能像現(xiàn)在今天這樣風(fēng)靡全世界，是在1660年前后，在巴黎最早開業(yè)的‘Cafe Procope’意大利人Cotelli制造出桔子或者是檸檬等中加入香味的果汁后，將其冰凍制成冰果并進(jìn)行銷售。但這時(shí)的產(chǎn)品冰晶大，與之冰淇淋更接近于冰凍果汁。最先開始制作出今天這樣冰晶小而柔軟的產(chǎn)品，是從1774年法國(guó)路易國(guó)王的御用廚師開始的。這時(shí)被稱為奶油冰，后來(lái)隨著大量使用濃縮乳、煉乳、奶粉等原料，才開始稱其為冰淇淋。接著，北京冰淇淋機(jī)經(jīng)法國(guó)傳入英國(guó)、美國(guó)，逐漸被人們所認(rèn)知。
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