CAS: 73-32-5
分子式: C6H13NO2
分子量: 131.17
熔點(diǎn): 168-170℃
用途: 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。L-異亮氨酸為人體必須氨基酸之一,每天最低需要量約0.7g,但過量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用,有礙發(fā)育。本品可強(qiáng)化各種食品,如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸,宜于強(qiáng)化,該品還與其他必需氨基酸共用于氨基酸制備及氨基酸輸液。該品也用于生化研究、細(xì)菌學(xué)及組織培養(yǎng)。
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