CAS: 60-18-4
分子式: C9H11NO3
分子量: 181.19
熔點: 290℃
用途: 營養(yǎng)增補劑。醫(yī)藥上用于治療脊髓炎和結(jié)核腦炎、甲狀腺菌能亢進等癥,也用于制造L-多巴二碘酪氨酸。與糖類共熱發(fā)生氨基羰基反應(yīng)后,可生成特殊香味物質(zhì)。
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