燕窩的正確做法 2017年6月份組建云南登豪商貿(mào)有限公司,主營進口馬來西亞頂級VIP5A燕窩。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。我們的燕窩無色素,無漂白劑,無防腐劑,無添加劑,采用純手工干挑工藝加工的天然燕窩。絕對讓您買得放心,吃得安心! 做法:燕窩用清水浸透,期間換水1-2次,浸發(fā)后去除清洗雜質(zhì)和細毛。將浸透后的燕窩放入燉盅內(nèi)加入適量熱滾水蓋好,再將燉盅放入鍋內(nèi),注入熱滾水,水位至燉盅高度的一半,然后用慢火燉30分鐘。燕窩燉好冷卻后便可以用保鮮膜封好放入冰箱中,可以存放一個星期。 冰糖漿制作:將冰糖放入鍋內(nèi),加入適量熱滾水,用不時攪動,慢火煲至冰糖全部溶解,待冷卻后,倒入瓶子中蓋緊蓋子,放入冰箱冷藏。 吃法:吃時按照個人口味將冰糖漿加入燉好的燕窩中即可。若平素感覺屬燥熱癥狀的人較適合冷食。若平素感覺屬寒涼癥狀的人則適合熱食。為配合人體吸收活性蛋白份子的份量,吃燕窩需持之以恒,營養(yǎng)師建議每星期進食一至兩碗,每天吃一至兩湯匙,空腹食用。
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