如何分辨市面上的真假燕窩 2017年6月份組建云南登豪商貿(mào)有限公司,主營(yíng)進(jìn)口馬來(lái)西亞頂級(jí)VIP5A燕窩。燕窩是中國(guó)自明代以來(lái)開(kāi)始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。我們的燕窩無(wú)色素,無(wú)漂白劑,無(wú)防腐劑,無(wú)添加劑,采用純手工干挑工藝加工的天然燕窩。絕對(duì)讓您買(mǎi)得放心,吃得安心! 漂白染色燕窩:經(jīng)過(guò)藥水漂白或者染色的燕窩,會(huì)有藥水味道,其次整批燕盞的顏色都是統(tǒng)一均勻的不自然白色,如金絲燕和血燕,則是均勻的黃色和紅色。經(jīng)過(guò)藥水制作的燕窩,燉制出來(lái)的口感也稍有差別,不是軟糯,也不是爽滑,是變質(zhì)的硬,就好像是吃銀耳的感覺(jué)。另外,藥水燕窩較天然燕窩來(lái)說(shuō),顏色要氧化得快很多。 刷膠 用低廉的毛燕盞做出來(lái)的貨,一是外貌不過(guò)關(guān),二恐怕是賣(mài)不起價(jià)格的,如果給燕盞刷了膠,即能低價(jià)進(jìn)貨又能高價(jià)賣(mài)出,部分商家也會(huì)涂上鎖水膠,利潤(rùn)是翻倍哦。刷膠的燕窩,盞面光滑而呈現(xiàn)油亮的感覺(jué),紋路也不夠清晰凸顯。(但切忌把干挑燕盞/輕毛燕盞的蠟面反光誤以為刷膠) 貼碎 貼碎的目的就是增重,一般這種燕窩賣(mài)得很便宜,專(zhuān)供貪便宜的客戶(hù),因?yàn)榈鬃芎駥?shí),比盞身要重,跟同等大小的天然燕盞來(lái)比,要重上幾克/盞。(為什么我說(shuō)厚實(shí),而不是厚。個(gè)別天然底座也是厚,但都是松松的。) 建議初期的燕窩用家可以選用超輕毛燕盞,一來(lái)價(jià)格便宜,二來(lái)毛較少方便制食,第三基本上是純天然貨色的原樣了。分辨燕窩品質(zhì)好壞,不能靠一遍文章就教會(huì)各位,看多摸多吃多,自然就會(huì)。
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