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燕窩的做法大全，收藏了！ 燕窩的做法大全！ 燕窩具有美容養(yǎng)顏、養(yǎng)生保健等功效，獨特品質(zhì)也賦予其不同于一般食物的食用方法！ 燕窩該怎么吃才能真正保證它的營養(yǎng)成分被人體完整吸收，不同的燉煮方法，讓您享用燕窩不同的完美功能。小編教你輕輕松松燉煮你想要的燕窩美味。 燕窩燉煮方法: 先將燕窩放在清水中浸泡，使其松軟膨脹，撈起夠再用清水洗凈后瀝干，然后文火慢燉。根據(jù)不同品種，其浸泡的時間各不相同： 洞燕：浸泡6-12小時，文火慢燉1-2個小時。 白燕：浸泡4-6小時，文火慢燉約30分鐘-1個小時。 燕絲：浸泡1個小時，文火慢燉30分鐘。 燕條：浸泡4小時，文火慢燉1個小時。 燕餅：浸泡3-4小時，文火慢燉1－2小時。 燉煮注意事項: 1、水量：燕窩泡制好，倒入燉盅，水適量，蓋過燕窩為宜； 2、溫度：先用高火使水沸騰，然后轉(zhuǎn)為文火慢燉； 3、各種配料應(yīng)單獨煮燉。 主要器皿：電磁爐或家用液化灶帶蓋陶瓷燉盅、不銹鋼鍋、漏網(wǎng)、湯匙、奶盅