高糧釀造的優(yōu)質(zhì)白酒原漿,經(jīng)天然溶洞窖藏1-2年以上,再由人工“種”入原始深山幼竹竹腔內(nèi),一根幼竹,最多只能選用4段竹腔才不至于讓楠竹承受不住而“醉死”。酒在竹腔內(nèi)隨竹生長,在自然的作用下,進(jìn)行天然的植物生化置換。活竹具有汲納,分解,轉(zhuǎn)化和泌汁的生理特性或功能,有研究證明,經(jīng)由竹子活化,酒中的甲醇、雜醇油、重金屬等有害物質(zhì)被生長中的竹體吸納排放,同時(shí)竹中對(duì)人體有益的十七種氨基酸、多種微量元素及黃酮等以純天然的形式融合于酒中。兩年后,即可砍竹取酒。每根楠竹,鋸掉空竹筒和多余的枝葉后,可得四筒活竹酒。 鮮竹筒酒為會(huì)呼吸的酒,拿到手中就能聞到竹子和酒的清香,竹子是粗纖維具有揮發(fā)性,新鮮砍出來時(shí)酒的凈含量在700-800ml,冷藏保鮮保質(zhì)期是半年,最佳飲用期是三個(gè)月內(nèi)還有500ml,三個(gè)月后還會(huì)揮發(fā)下降含量和酒精度,因此建議提前預(yù)訂,我們?yōu)槟阈迈r現(xiàn)砍,第一時(shí)間送到。即收即飲,才是最佳。傳遞“新鮮”、“活力”、“純凈”和“健康”才是鮮竹活酒的真諦。
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