椰子汁清涼消暑、甘甜可口,我國的中醫(yī)認(rèn)為,椰子肉味甘、性平,具有補(bǔ)益脾胃、殺蟲消疳的功效,還有生津、利水等功能。椰子,是椰子樹的果實(shí),是由外層為纖維的殼組成的,提供椰子皮纖維和內(nèi)含可食厚肉質(zhì)的大堅(jiān)果。果新鮮時(shí),有清澈的液體,叫做椰汁。產(chǎn)于熱帶地區(qū)。椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。長期飲用,可補(bǔ)充人體細(xì)胞內(nèi)液,增強(qiáng)新陳代謝,并能擴(kuò)充血容量,可提高人體的抗病能力及滋潤、增白皮膚。
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