武城縣德孚換熱設備廠

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河北省滄州市奶牛養(yǎng)殖生產合作社使用山東徳孚板式冷卻器對高溫滅菌的牛奶、鮮乳進行冷卻處理，冷卻效率高，效果明顯，配有快速接頭，安裝操作快捷，清洗方便，處理量大大提高，客戶很滿意，企業(yè)也受到好評。

板式冷卻器在牛奶冷卻工藝中的應用：
 
板式冷卻器是奶牛場設備之一。用于把剛擠集的牛奶由36℃左右在2～3小時內冷卻到4～5℃，并在此溫度下保存到加工或運出，以抑制細菌繁殖，保持牛奶鮮度。有直接冷卻式和間接冷卻式兩類。前者用制冷劑（氨或氟里昂）通過蒸發(fā)器直接與牛奶進行熱交換，后者用制冷劑通過蒸發(fā)器冷卻載冷劑（水或鹽水）冷卻牛奶。
 
直接冷卻式又分下列類型：①浸入式冷卻器。由制冷機和帶攪拌器的蒸發(fā)器組成。將通入制冷劑的蒸發(fā)器插入貯奶罐，攪拌器旋轉，底部牛奶被吸入，從蒸發(fā)器上方溢出，形成循環(huán)。牛奶全部冷卻后取出蒸發(fā)器，將奶罐加蓋保溫。②直接冷卻式冷藏罐。有雙層罐壁，兩層之間為聚氨脂保溫層，底部有與牛奶直接接觸的縫隙板式蒸發(fā)器，制冷劑從蒸發(fā)器的縫隙中通過。罐內的攪拌器由自動開關控制，定時攪拌牛奶而使其冷卻。
 
間接冷卻式的類型有：①表面式冷卻器。又稱冷排。有單段式和雙段式兩種。單段式只有一組管子，載冷劑由下部進水管進入，依次通過各條管子后由排水管排出。牛奶在重力作用下，從分配槽底部的小孔均勻地流向各條管子的外表面，冷卻后流入下部的集奶槽，并從排出管排出。雙段式則有上、下兩組管子，分別自下而上通入冷水和冰鹽水。②套管式冷卻器。由套裝的內、外兩管組成。牛奶通過內管從上向下流動；載冷劑則通過兩管之間的環(huán)隙從下向上流動。③片式冷卻器。由若干波形薄鋼片組成。牛奶與載冷劑分別通過由兩片間隙形成的通道逆向流動，兩個通道互相隔絕。④間接冷卻式冷藏罐。是用載冷劑通入奶罐夾層以冷卻牛奶，并設有蓄冷箱在擠奶過程中蓄冷。
 
浸入式冷卻器適用于中、小型奶牛場。直接冷卻式冷藏罐和片式冷卻器多用于管道式擠奶系統(tǒng)。表面式和套管式冷卻器多用于人工擠奶或與提桶式擠奶配套。