品名:法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū) 大磨坊莊園干紅
規(guī)格:750ML*6 等級(jí):AOC級(jí)
酒精度;12.5° 含糖量:4克
生產(chǎn)商:法國(guó) 大磨坊莊園
進(jìn)口商:東方明日(晉江)進(jìn)出口有限公司
市場(chǎng)價(jià):358元/瓶
詳細(xì)介紹:
面積;30公頃
葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡:35年
土壤性質(zhì):鈣質(zhì)黏土
葡萄品種
-70%美樂(lè)葡萄,-30%赤霞珠葡萄
釀制
-90%破皮。預(yù)發(fā)酵式的冷藏浸皮,十天左右的發(fā)酵。持續(xù)一周的再發(fā)酵式的浸皮,即三周的浸皮。波爾多大磨坊莊園干紅葡萄酒(法國(guó)波爾多法定產(chǎn)區(qū))大磨坊莊園是博若萊地區(qū)十個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)中最著名的一個(gè)。規(guī)定原產(chǎn)地監(jiān)控命名以前,磨坊區(qū)就已經(jīng)存在了。1924年,馬孔法庭為了防止作弊和偽造,規(guī)定了該區(qū)域的界限,在此之前,磨坊區(qū)的葡萄酒已經(jīng)聲名在外。1936年,磨坊區(qū)成為原產(chǎn)地監(jiān)控命名產(chǎn)區(qū),不過(guò)這只是個(gè)形式而已。磨坊區(qū)擁有680公頃葡萄莊園以及150個(gè)種植者,覆蓋博若萊地區(qū)北部的兩座村莊,橫跨兩個(gè)省。葡萄酒的標(biāo)志還是大磨坊,當(dāng)然已經(jīng)很久不磨面了。這時(shí)的土壤是粉色的花崗巖沙,內(nèi)含錳礦,據(jù)說(shuō)這形成了磨坊區(qū)葡萄酒的特點(diǎn)??菸拿倒寤?,香料,成熟的水果是該產(chǎn)區(qū)葡萄酒的四種主要香味。葡萄酒構(gòu)架良好,能成為優(yōu)質(zhì)陳釀。大磨坊葡萄園:面積;30公頃 ;葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡:35年;葡萄品種:-70%美樂(lè)葡萄,-30%赤霞珠葡萄。年份:2007年是一個(gè)令人驚異的釀酒年份。經(jīng)歷過(guò)一個(gè)日照不足的夏季后,九、十月份通常是炎熱干燥的。這樣的話(huà)才能夠彌補(bǔ)令人失望的夏季對(duì)于葡萄生長(zhǎng)所造成的不利影響。比往年更甚,土壤的質(zhì)量,葡萄園的維護(hù)工作(清理枝葉,控制產(chǎn)量)和嚴(yán)格的篩選對(duì)于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒至關(guān)重要 — 在某些方面,該年的佳釀甚至被認(rèn)為超越了2006年! 大磨坊莊園紅2007年具有濃郁的天然果香,成熟水果(黑莓,黑醋栗)的濃郁芬芳與甘草味渾然一體。在口感上,該葡萄酒品味完整,濃郁,給人以成熟絲滑的單寧感受。 該葡萄酒及其悅?cè)说挠辔稁в心贻p的芬芳和甘草味道。 建議醒酒:約1小時(shí) 侍酒溫度:15-17 攝氏度 酒精度:12.5% 配料:葡萄汁.二氧化硫 等級(jí):AOC(法定產(chǎn)區(qū)) 類(lèi)型:干型紅葡萄酒 凈含量:750毫升
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