大閘蟹買回來(lái)放冰箱能放多久?一旦到了陽(yáng)澄湖大閘蟹上市的季節(jié),很多愛蟹之人就會(huì)夠買陽(yáng)澄湖大閘蟹回來(lái)品嘗,有經(jīng)驗(yàn)的就會(huì)吃多少買多少,而更多的人則會(huì)無(wú)腦的買很多回來(lái),心想著買回來(lái)放冰箱里保存應(yīng)該是沒問題的,實(shí)際上是這樣嗎?買回來(lái)的大閘蟹放冰箱里的話,能保存多久呢?帶著這個(gè)疑問我們來(lái)聽聽北京陽(yáng)澄湖大閘蟹的小編的解答。
首先,小編想給大家一個(gè)建議就是,吃多少買多少,沒必要一次性買太多回來(lái),買回來(lái)吃不完就要考慮怎么保存,大多數(shù)人會(huì)放在冰箱里保存,但是放冰箱里保存,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)死掉,時(shí)間短的話,蟹肉的肉質(zhì)也會(huì)變味,肯定是沒有鮮活的蟹味道好。
另外,如果買回來(lái)的蟹確實(shí)一兩餐吃不完,那么在放在冰箱保存之前,記住千萬(wàn)不可以清洗大閘蟹,蟹買回來(lái)之后,將吃不完的蟹用繩索捆綁住,然后放在冰箱冷藏層,大閘蟹不可層疊擺放,放好之后用濕毛巾蓋著。如果采用這種方法保存的話,能保存3天左右。
但是也僅僅是3天左右,所以還是建議消費(fèi)者朋友們謹(jǐn)慎夠買,一次買回來(lái)的蟹最好是1-3餐就吃完,冰箱保存不是長(zhǎng)久之計(jì)。即使放在冰箱里保存,也要掌握好必要的保存方法,濕毛巾遮蓋是必要的,保存之前不要清洗是前提。
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