變蛋機器,鴨蛋自動包泥機,雞蛋自動包泥機,松花蛋包泥機,鵪鶉蛋機,機械包泥機,第六代皮蛋機,自動松花皮蛋機,新鄉(xiāng)皮蛋機械廠生產(chǎn)的松花蛋機一個人即可操作,根據(jù)需要自動調(diào)整包泥的厚薄,自動包裹稻糠、木屑或草灰,時產(chǎn)5千—8千枚。
松花蛋上的松花是怎么來的呢?其實是經(jīng)過一場化學反應產(chǎn)生的蛋白的主要化學成分是一種蛋白質(zhì)。禽蛋放置的時間一長,蛋白中的部分蛋白質(zhì)會分解成氨基酸。氨基酸的化學結構有一個堿性的氨基-NH2和一個酸性的羧基-COOH,因此它既能跟酸性物質(zhì)作用又能跟堿性物質(zhì)作用。所以人們在制造松花蛋設計,特意在泥巴里加入了一些堿性的物質(zhì),如石灰、碳酸鉀、碳酸鈉等。它們會穿過蛋殼上的細孔,與氨基酸化合,生成氨基酸鹽。這些氨基酸鹽不溶于蛋白,于是就以一定幾何形狀結晶出來,就形成了漂亮的松花。
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自動松花皮蛋機的研制成功,將工人從機械繁瑣的體力勞動中解放出來,減少了堿液對人體的傷害,解決了用工難題,無需熟練工就能操作機器,第六代皮蛋機更增加了鋸末的重復利用。
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