一、化學(xué)名稱: 磷酸二氫鈉
二、分子式: NaH2PO4 · 2H2O
三、分子量: 156.01
四、性 能: 無色柱狀結(jié)晶。無臭。稍有潮解性。相對密度 2.04 。熔點 60 ℃。易溶于水。不溶于乙醇。 100 ℃以下加熱,可溶于結(jié)晶水形成一水鹽。加熱至 100 ℃失去結(jié)晶水而成無水物,繼續(xù)加熱則變?yōu)槠姿徕c。
五、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
指標(biāo)名稱 HG2919-2000 FCC1996
含量(以NaH2PO4量 ),% 98.0-103.0 98.0-103.0
PH 值 (10g/L溶液) 4.2-4.6 --
水不溶物 ,≤% 0.2 0.2
重金屬(以 Pb計), ≤% 0.001 10mg/kg
砷(As), ≤% 0.0003 3mg/kg
氯化物(F), ≤% 0.005 0.005
干燥失重 NaH2PO4 ≤% 2.0 2.0
NaH2PO4 .H2O,% 10.0-15.0 10.0-15.0
NaH2PO4 . 2H2O,% 20.0-25.0 20.0-25.0
六、用 途: 緩沖劑;品質(zhì)改良劑;乳化劑;營養(yǎng)增補劑;抗氧化增效劑;鹽水穿透助劑;糖澄清劑;穩(wěn)定劑;凝膠劑;禽類燙毛劑。
七、包 裝: 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋,每袋凈重 25kg 。
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