近日,江山市大陳鄉(xiāng)大陳村的大陳長(zhǎng)春食品有限公司通過了QS食品質(zhì)量安全認(rèn)證檢查驗(yàn)收,公司年產(chǎn)4500噸面條生產(chǎn)線投入試生產(chǎn)。大陳面是大陳村特有的美食,制作工藝已傳承500多年,具有煮爛不糊、潤(rùn)滑爽口、隔夜不粘、可口不膩等特點(diǎn),一直來暢銷于浙西和閩贛毗鄰地區(qū)。由于多年來大陳面一直是手工作坊生產(chǎn),難以做大規(guī)模打響品牌。2009年,大陳村的村歌《媽媽的那碗大陳面》入選全國(guó)十佳村歌,大陳面迎來新的發(fā)展契機(jī),他們投資500萬元,建起年產(chǎn)6000噸面條的標(biāo)準(zhǔn)化廠房,注冊(cè)了“浙西長(zhǎng)春面”的商標(biāo),并積極組織申報(bào)QS食品質(zhì)量安全認(rèn)證最終通過檢查驗(yàn)收。(天泉 周軍 曉亮)
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