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弘揚(yáng)本地"中華老字號"品牌 "邵永豐"食品傳承基地落成

作者: 時(shí)間:2010年08月28日 信息來源:衢州新聞網(wǎng)-衢州日報(bào)

    昨日下午,隨著省人大常委會副主任吳國華的一聲宣布,中華老字號、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)企業(yè)——衢州市邵永豐成正食品廠的傳承基地,在柯城區(qū)萬田鄉(xiāng)張家村落成開業(yè)?!吧塾镭S”建設(shè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地,在我市尚屬首家。

    揉搓餡料、揉粉和面、分團(tuán)包餅、圓餅滾形、竹匾上麻、騰翻換面、搟餅入鍋……“邵永豐”麻餅憑借這手非物質(zhì)文化遺產(chǎn)手工技藝,不斷擴(kuò)大市場份額。近些年來,企業(yè)不僅在杭州、嘉興、上海、北京、深圳、河北、長春等地開起連鎖門店,而且今年6月15日“邵永豐”首家臺灣分店,在臺北市八德路京華城正式掛牌開業(yè)。“傳承老手藝,讓已有千年歷史的麻餅更飄香。”為基地落成典禮忙前忙后的邵永豐成正食品廠廠長徐成正一臉喜氣。去年,該企業(yè)投資3740萬元,在萬田鄉(xiāng)新征用地5709平方米,新建傳承基地的廠房6935.96平方米。投產(chǎn)后,年生產(chǎn)規(guī)模可達(dá)800噸,新增300人就業(yè),實(shí)現(xiàn)銷售收入4500萬元。“預(yù)計(jì)到2011年,我們將新開設(shè)連鎖店50多家,不斷提高企業(yè)知名度,發(fā)揚(yáng)光大‘中華老字號’這一中華民族文化產(chǎn)品品牌?!?/p>

    省商務(wù)廳巡視員鞠雅蓮、市人大常委會副主任王延生出席慶典儀式,副市長羅衛(wèi)紅致辭,市政協(xié)副主席馬梅芝主持典禮。

(嚴(yán)雪豐)
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