孜然粉主要由多種香料一起調(diào)配磨制而成的。孜然粉是我們生活中最常用的一種調(diào)味料之一。常用于烹飪牛、羊肉,.鑫欣干雜經(jīng)營部|||調(diào)味孜然粉廠家直銷
,郫都區(qū)鑫欣干雜經(jīng)營部,鑫欣干雜經(jīng)營部,能夠祛除其腥彳味,令其肉質(zhì)更加鮮嫩。
孜然粉主要由安息茴香(即孜然)與八角、桂皮等香料一起調(diào)配磨制而成的。孜然粉口感風(fēng)味極為獨(dú)特,富有油性,氣味芳香而濃烈。它主要用于調(diào)味,是燒、烤食品必用的上等佐料,同時(shí)也是配制咖喱粉的主要原料之一。
用孜然粉加工牛羊肉,可以祛腥解膩,并能令其肉質(zhì)更加鮮美芳香,增加人的食欲。孜然粉具有醒腦通脈等功效,能祛寒除濕,理氣開胃,祛風(fēng)止痛。對(duì)消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然粉調(diào)味菜肴還能防腐殺菌。孜然粉不僅可以祛除肉的腥味,增強(qiáng)人的食欲,還具有防腐殺菌的作用。孜然不僅用于燒烤烹飪,還被用在了許多其它的方面。例如,在制作咖喱粉的原材料中也包含了孜然粉。
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