武威天潤白牦牛綠色食品開發(fā)有限公司

甘肅白牦牛養(yǎng)殖 西北土特產(chǎn)專賣 首選武威天潤白牦牛 13893496642
特色天祝白牦牛養(yǎng)殖是近十幾年來崛起的一項新興產(chǎn)業(yè)。近幾年，天?？h立足特色資源，以市場為導(dǎo)向，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展白牦牛生產(chǎn)，加強(qiáng)白牦牛的保種選育和種群擴(kuò)繁，建立白牦牛擴(kuò)繁基地，積極扶持白牦牛系列產(chǎn)品的生產(chǎn)加工企業(yè)，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展白牦牛專業(yè)化生產(chǎn)，初步建立了“公司＋基地＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式，著力推進(jìn)白牦牛產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。根據(jù)會議安排，現(xiàn)將天祝縣在發(fā)展白牦牛產(chǎn)業(yè)化方面的主要作法和經(jīng)驗加以介紹，供會議交流。
   基本情況
   天祝藏族自治縣位于甘肅省中部，河西走廊東端，是一個以牧為主的少數(shù)民族自治縣，是甘肅省九大牧業(yè)縣之一，海拔2040－4874米，平均氣溫-1－1.30C，年蒸發(fā)量1590.2－1703.2mm，無霜期90－120天，年降水量265.5－632mm，總土地面積1072.39萬畝，天然草原面積587.1萬畝，大小畜存欄64萬頭，其中牦牛存欄8.9萬頭。
   天祝白牦牛是天?？h境內(nèi)獨(dú)有的我國稀有而珍貴的牦牛地方類群，已被列入《甘肅省家畜品種志》和《全國家畜品種志》，是農(nóng)業(yè)部確定的全國七十八個重點(diǎn)保護(hù)品種之一，也是甘肅省的特產(chǎn)畜種。它是在原有少量白牦牛的基礎(chǔ)上，經(jīng)產(chǎn)區(qū)各族人民群眾與科技工作者的辛勤努力,在各級政府及主管部門的關(guān)心與支持下,不斷選育而發(fā)展起來的。2002年全縣白牦牛存欄已達(dá)3.95萬頭,占牦牛總數(shù)的44％。
   白牦牛是分布于天?？h境內(nèi)海拔3000米以上高寒草原上的牦牛地方類群，是天祝各族人民賴以生存的基本生活和生產(chǎn)資料。其特性是能在其它家畜難以生存的高寒環(huán)境中正常繁衍生息，對寒冷嚴(yán)酷、空氣含氧量少、氣壓低的高原生態(tài)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，能充分利用其它家畜難以利用的高山草原，生產(chǎn)乳、肉、毛、皮等產(chǎn)品。天祝白牦牛渾身是寶，白牦牛尾可制作古典戲裝的胡須、假發(fā)、蠅拂及刀 劍纓穗等，絨可加工多種高級毛絨呢料和牛絨衫，粗毛是加工地毯的上乘原料；其肉質(zhì)細(xì)嫩味美，色澤鮮紅，適口性好，具有高蛋白質(zhì)、低脂肪的顯著特點(diǎn)，是無污染的天然綠色食品。經(jīng)測定，白牦牛肉蛋白質(zhì)含量達(dá)21.13％，較其它牛肉高1－4個百分點(diǎn)，且球蛋白比例較高；含脂肪1.41％，較其它牛肉低3－8個百分點(diǎn)，每千克脂肪中含胡蘿卜素19.2毫克，是普通牛肉的2.65倍，含鈣、磷等礦物質(zhì)1.15％，并含有人體所需的多種微量元素和氨基酸，且比例合適，易于吸收。白牦牛肉熱能值高達(dá)2297.43千卡/千克，比其它牛肉高600－1000千卡，對增強(qiáng)人體抗病力、細(xì)胞活力和器官功能均有顯著作用。白牦牛骨、骨髓是加工高級滋補(bǔ)品－壯骨沖劑及工藝品的主要原料；血液可提煉超氧化物歧化酶（SOD），價值高，用途極廣。同時天祝白牦牛又是高原獨(dú)特的景觀牛種，和天祝秀美的自然風(fēng)景融為一體，深受國內(nèi)外人士的青睞，成為獨(dú)特的旅游資源。天祝白牦牛在天祝特色經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，在畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中起到舉足輕重的作用。