維氏實業(yè)（上海）有限公司

紅酒加工專用酶制劑
產(chǎn)品介紹：
紅酒加工專用酶制劑是由非轉(zhuǎn)基因的曲霉經(jīng)表面發(fā)酵產(chǎn)生的液體的酶。紅酒加工專用酶制劑可以有效提高葡萄酒的澄清和葡萄酒過濾，葡萄酒的色值和澄清度更好，含有果膠裂解酶 (PL) 果膠酯酶 (PE)、 果膠醛酶 (PG) ，阿拉伯糖酶的活性。
產(chǎn)品優(yōu)勢：
增加葡萄酒的產(chǎn)量和改善質(zhì)量
快速去除葡萄中的果膠
減少葡萄酒的發(fā)酵時間
生產(chǎn)過程更容易澄清，沉降和過濾
使用方法：
pH值3-7之間，溫度20-55度之間
添加劑量：
10 - 30ml/1,000 liters (1.7 – 5.0oz/1,000 gal)
理想的酶的添加量根據(jù)，
葡萄成熟的程度
葡萄酒生產(chǎn)的設(shè)備
酶處理的時間，溫度，增加處理時間可以降低酶的劑量
歡迎與我們技術(shù)中心聯(lián)系
產(chǎn)品型號：
         淺褐色的液體      
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) ：
符合FAO WHO,JECFA 食品酶標(biāo)準(zhǔn) 
儲存 ：
           本品在室溫下密封保存。
保質(zhì)期:
            本產(chǎn)品原封裝在避光、干燥的環(huán)境下保質(zhì)期12個月；
5℃～15℃低溫、避光、干燥環(huán)境下保質(zhì)期24個月。       
微生物指標(biāo)：大腸桿菌，沙門氏菌均不得檢出
本產(chǎn)品不含防腐劑; 不含重金屬
您在使用維氏配料的產(chǎn)品過程中有什么建議和疑問，歡迎與我們技術(shù)中心聯(lián)系，我們愿與您一起分享和解決!