維氏實業(yè)（上海）有限公司

水果加工專用酶制劑
產(chǎn)品介紹：
水果加工專用酶制劑是由非轉(zhuǎn)基因的曲霉經(jīng)表面發(fā)酵產(chǎn)生的液體的酶。水果加工專用酶制劑可以有效降解植物細(xì)胞壁和果膠、 促進(jìn)液化、 提高出汁率，增加過濾通量和水果果汁產(chǎn)率。
產(chǎn)品優(yōu)勢：
增加10-25%的出汁率
增加過濾和壓縮的通量
降低果汁生產(chǎn)過程中的粘度
色值更加穩(wěn)定
使用方法：
水果加工酶可以用作各種水果，如蘋果、 梨、 葡萄、 草莓、 菠蘿等的生產(chǎn)。該酶是褐色的液體。最佳使用PH值為3-6， 溫度在20到60度穩(wěn)定。
使用劑量：20-50 克/1000公斤
產(chǎn)品包裝：25公斤或者50公斤
原產(chǎn)地：美國
存儲 ：應(yīng)存放在陰涼、 干燥的地方。存儲在未開封的容器，或低于室溫，有助于保持最大的活動，如果存儲較長。在這些條件下，一年后的酶活性損失不超過 10%。
產(chǎn)品性狀：
         淺褐色的液體      
符合標(biāo)準(zhǔn) ：
符合FAO WHO,JECFA 食品酶標(biāo)準(zhǔn) 
儲存 ：
           在室溫下密封保存。
產(chǎn)品保質(zhì)期:
            本產(chǎn)品原封裝在避光、干燥的環(huán)境下保質(zhì)期12個月；
5℃～15℃低溫、避光、干燥環(huán)境下保質(zhì)期24個月。       
微生物指標(biāo)：大腸桿菌，沙門氏菌均不得檢出
本產(chǎn)品不含防腐劑; 不含重金屬
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