傳統(tǒng)爐每斤生地瓜可烤制7兩熟地瓜,而電爐溫度高,時間短,水分散失少,每斤可烤制0.85斤數地瓜。
2、傳統(tǒng)爐一般經化工桶改裝而成,所烤地瓜對身體有害,且污染嚴重,現(xiàn)在國家已禁止使用。
3、紅薯機占地面積0.2平方米,重量40公斤,每爐可烤制20斤,約60-120分鐘一爐,才能保證地瓜的口感和質量。該機具有保溫功能,無需專人看管,月效益5000-6000元。
4、地瓜機適合車站、商廈門前等繁華地段使用,一般20天即可收回全部投資,是中小投資者的理想選擇。