品種來源:月光棗是河北農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的極早熟、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗寒鮮食新品種,2005年10月通過河北省科技廳組織的成果鑒定,同年12月通過河北省林木品種審定委員會(huì)審定。 
果實(shí)形狀:果形奇特,兩端呈尖型,平均單果重10~13克,果肉脆嫩多汁,蜜甜爽口,含糖量30.8%,酥脆程度優(yōu)于冬棗。鮮棗可食率96.8%,含可溶性固形物28.5%,酸0.26%,維生素C206毫克/100克,粗纖維7.43%,蛋白質(zhì)2.28%,鈣0.06%。
成熟時(shí)間:北方成熟期8月中下旬,南方地區(qū)在春節(jié)前后萌芽,農(nóng)歷5月中旬成熟,果實(shí)生育期80天左右,是罕見的極早熟鮮食品種,嫁接后第二年即可結(jié)果,第三年畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤以上。
品種特性:成熟早,早豐性強(qiáng),豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),品質(zhì)優(yōu)良,適宜鮮食,宜采用矮密栽培。
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