新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓中心

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豆腐風味獨特，做法既簡單又食用方便，其蛋白質(zhì)含量高，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老少皆宜，養(yǎng)生、益壽延年的美食佳肴。制作豆腐的主要原料是黃豆，其含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪化合物，因此豆腐的營養(yǎng)價值也比較高。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。

傳統(tǒng)的豆腐是用石膏和鹵水點成的，近些年有新鄉(xiāng)宮廷小吃培訓中心李師傅精心研究，發(fā)明了比石膏和鹵水更好的產(chǎn)品——葡萄糖酸內(nèi)酯。用它點出的豆腐更加細嫩，味道和營養(yǎng)價值也更高，而且對身體絕對沒有壞處，大家在超市見到的內(nèi)脂豆腐就是用它點成的。

本中心豆制品培訓項目：豆腐，鹵水豆腐，豆腐絲，豆腐干，豆腐皮，等等。

地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路南橋派出所南鄰餐飲小吃培訓

聯(lián)系人：李老師

在線咨詢：958655215

聯(lián)系熱線：13839082562    0373-5820867

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乘車路線：1、新鄉(xiāng)火車站乘3路、186路、188路到新建街下車，向南50米路西即到。

2、新鄉(xiāng)汽車東站乘44路冷庫站下車即到。