廈門市味萊客餐飲管理有限公司

合作方式 編輯 1、貴公司無償提供場所（包含餐廳、操作間、 辦公場所、倉庫）。廚房設施、設備、餐具。廚房大功率電器、主要設備、設 施、管道線路的協(xié)助維修。 　　2、進駐管理時間：合同簽定后10-20天便可進駐貴公司食堂管理。 　　3、我司根據(jù)貴公司員工的地域所占比例來進行科學的菜系安排，我們的合理利潤在3%-8%。 　　4、目前我司經(jīng)營的餐廳基本是以現(xiàn)場販售分裝為主，打破傳統(tǒng)快餐業(yè)以油炸食品為主的菜肴組合，采取保持原料本味的烹調(diào)手法。整個菜肴組合以健康、營養(yǎng)為指導中心。打破傳統(tǒng)快餐幾葷幾素有量而無質量 的組合方式，注重把每個菜做到精致，不一味的湊數(shù)量而忽視質量。 另外添加一些雜糧或野生菌菇、木耳類等以達到營養(yǎng)均衡，抑制公眾體質偏向酸性化。 　　3、如遇貴公司用餐人數(shù)有大幅度變化時需提前告知，以便我方做好食品 采購預算，避免發(fā)生浪費或供應不足。 　　4、我司負責食堂全面運作管理，提供貴公司職工日常就餐服務。負責餐 廳人力資源配套及餐廳各項管理采購把關，營養(yǎng)搭配等各項事宜，提高貴公司職工滿意度。 　　5、餐廳所用水、電、煤氣費用由甲乙雙方另行商議。 　　6、餐廳應用各種不銹鋼硬件等設施由貴公司提供。 7、合同期暫定叁年為一期。 　　8、貴公司應配合我方采用一卡通用餐，次月5日前支付清上月伙食費。 5服務承諾 編輯 1、 嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、 中華人民共和國食品 　　安全法》遵守貴公司的各項規(guī)章制度，服從貴貴公司管理、監(jiān)督和指導。 2、 嚴把食品質量關，把食品衛(wèi)生安全放在所有工作的第一位。 3、 保證滿意率在80%以上。 4、 食品衛(wèi)生合格率：100%。 5、 廚房清潔標準：99%。 6、 食品（生）新鮮率：100%。 7、 食品（熱）新鮮度：100%。 8、從業(yè)人員服務態(tài)度：80分以上。 9、顧客意見處理和反饋率：90%。 10、安全責任事故率：0%。 11、餐具消毒率：100%。 12、現(xiàn)有餐廳設施潔凈完好率90%。 13、 從業(yè)人員體檢周期：一年。 6真誠感謝 編輯 用專業(yè)的心，做傳業(yè)的事。專業(yè)運營解決食堂管理上的難題，通過降低原材料成本，優(yōu)化資源 　　分配，提高員工用餐質量，增加企業(yè)凝聚力，用真誠、高效的服務促進雙方合作，從而達到 　　“雙贏”。這是味萊客公司的目標，也是味萊客公司工作人員的動力。 憑籍對事業(yè)的執(zhí)著的追求，我們用勤勞的汗水，力求每一個細節(jié)的完美，咫尺灶臺，是 　　我們施展抱負的舞臺；巧烹百味，為貴公司后勤設添磚加瓦。 味萊客餐飲管理有限公司全體員工再次感謝您對我們的 支持和信賴！