紅酒行業(yè)品牌策劃|紅酒行業(yè)品牌顧問|紅酒行業(yè)營銷顧問|紅酒行業(yè)營銷咨詢 品牌農(nóng)業(yè)新視點————廈門圣美紅酒行業(yè)品牌營銷咨詢專刊 廈門圣美營銷策劃機(jī)構(gòu)成立于2005年,在廈門、深圳分別設(shè)有辦公場所。圣美作為南中國區(qū)首家精研“食品.品牌農(nóng)業(yè)”的專業(yè)策劃咨詢機(jī)構(gòu),立足食品大行業(yè),聚焦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,堅持實戰(zhàn)營銷,為企業(yè)解疑答惑。在食品品牌實戰(zhàn)營銷咨詢領(lǐng)域頗有建樹和諸多成功案例。榮膺“年度最具影響力行業(yè)十大策劃師”“2011年中國食品產(chǎn)業(yè)最具營銷力智業(yè)機(jī)構(gòu)”等榮譽稱號。一直以來為食品飲料、酒類、茶葉、茶油、速凍食品等眾多食品行業(yè)客戶和品牌提供全面和優(yōu)質(zhì)品牌營銷咨詢服務(wù)。 《食界人物》 堅守傳統(tǒng) 創(chuàng)新發(fā)展 ——永春老醋有限責(zé)任公司總經(jīng)理—張曉強(qiáng) 張曉強(qiáng)是永春老醋有限責(zé)任公司的總經(jīng)理,他風(fēng)趣幽默、平易近人、言簡意賅,在溝通過程中,可以明顯的感覺到他對醋行業(yè)的熱愛與專注。他在永春老醋有限責(zé)任公司最困難的時候進(jìn)入,攜手團(tuán)隊步步為營,一步步的打下了屬于永春老醋的江山,也贏得了業(yè)界、市場、團(tuán)隊的高度認(rèn)可。此次與張總圍繞永春老醋的發(fā)展歷程、經(jīng)營思路、品牌規(guī)劃等方面展開了一次深入探討, 《新視點》特整理如下,希望對讀者有所裨益。 N:《新視點》 Z:張曉強(qiáng) N:張總,您好,非常感謝您接受此次《新視點》的專訪。您在食品行業(yè)從業(yè)多年,個人最大的收獲是什么? Z:從《新視點》創(chuàng)刊以來一直都有關(guān)注,“立足食品大行業(yè)、聚焦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈”是很好的定位,內(nèi)容也很精彩,希望可以穩(wěn)中求進(jìn),為食品行業(yè)的發(fā)展帶來更多的促進(jìn)作用。 食品行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗讓我讀懂了“民以食為天”的重要含義,深刻認(rèn)識到在目前這個相對浮躁的大環(huán)境下做食品行業(yè)很難,做一個有良心的食品企業(yè)更難。做食品行業(yè)貴在堅持:食品行業(yè)作為民生產(chǎn)品,不能隨大流,浮躁不得;這么多年來我們桃溪一直堅持保持傳統(tǒng),堅守品質(zhì),應(yīng)該說路程雖艱難,但貴在于行正心安。 N:您在永春老醋改制時進(jìn)入公司,帶領(lǐng)團(tuán)隊取得了一個又一個的成就,您如何看待永春老醋這十幾年來的發(fā)展? Z:桃溪永春老醋這十幾年經(jīng)歷了改制合作經(jīng)營、行業(yè)摒棄再復(fù)蘇的幾個階段,雖然看上去平淡無奇,但同樣跌宕起伏。主要分為三個階段: 一、01年改制時公司整體經(jīng)營已頻臨崩潰,產(chǎn)品營銷除永春區(qū)域外已停滯。通過01年到04年三年時間的整合,公司內(nèi)部生產(chǎn)經(jīng)營逐步正常化,營銷架構(gòu)基本搭建。 二、構(gòu)建營銷機(jī)構(gòu)及網(wǎng)絡(luò):以前老醋公司基本處于坐銷狀態(tài),銷售區(qū)域局限于以永春為中心的泉州地區(qū)。通過05年至07 年三年的運作,建立了穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊及銷售網(wǎng)絡(luò),產(chǎn)品遍及八閩大地并適時輻射周邊地區(qū),期間取得了較好的市場口碑并打下一定的市場基礎(chǔ)。 三、重塑行業(yè)地位:桃溪永春老醋雖然貴為中國四大名醋,但實已名不副實,在05年的中國調(diào)味品協(xié)會換屆大會上,中國四大名醋中已少了永春老醋,后經(jīng)據(jù)理力爭才找回來,這是一個重大的品牌危機(jī)。為此我們也制訂了一系列重塑行業(yè)地位的計劃,通過幾年來的運作終于確定了行業(yè)內(nèi)南醋代表地位并取得一系列的行業(yè)榮譽如中國食品產(chǎn)業(yè)成長之星、中國醋業(yè)十大風(fēng)云人物等等。
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