產(chǎn)品介紹中國(guó)綠茶中,名品最多,不但香高味長(zhǎng),品質(zhì)優(yōu)異,且造型獨(dú)特,具有較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值。綠茶按其干燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。1987年,考古學(xué)家在信陽(yáng)地區(qū)固始縣出土的古墓中發(fā)掘有茶葉,考證距今已有2300多年,可見(jiàn)信陽(yáng)種茶歷史之悠久。信陽(yáng)毛尖素來(lái)以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。產(chǎn)品屬性信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性,其顏色鮮潤(rùn)、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,劣質(zhì)信陽(yáng)毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗,不耐沖泡、沒(méi)有茶香味。其他說(shuō)明挑選方法看一看看茶葉的色澤和形狀,頂尖的信陽(yáng)毛尖的外形圓直,光潤(rùn),細(xì)條,鮮綠,葉緣有細(xì)小的鋸齒,嫩莖圓形,葉片肥厚綠亮,正宗毛尖無(wú)論是陳茶還是新茶,沖出來(lái)的顏色都是偏黃綠,色澤勻整、嫩度高,條索緊實(shí),粗細(xì)一致。捻一捻抓一把信陽(yáng)毛尖,用力捻一捻,看看它的干燥程度。信陽(yáng)毛尖的含水量非常嚴(yán)格,不能過(guò)高也不能太低,含水量過(guò)高的話,茶葉就會(huì)氧化,品質(zhì)下降,而且容易變質(zhì),滋生細(xì)菌和霉菌。含水量太低的話,在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中,條索很容易折斷,因此形成大量的碎末,在接觸空氣的過(guò)程中,會(huì)吸附到水分和其他異味,從而影響了茶葉的口感和香氣,所以信陽(yáng)毛尖的最佳標(biāo)準(zhǔn)含水量要保持在6.5%左右。嘗一嘗信陽(yáng)毛尖的滋味分別為苦,澀,甘甜,清爽,放少許在舌尖上嘗一嘗,直到味蕾上都能感受到茶葉不同有效成分帶來(lái)的四種味道。交易說(shuō)明所有產(chǎn)品都是款到發(fā)貨哦!
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