全自動(dòng)無煙烤羊腿爐子是指應(yīng)用一定的原材對食物進(jìn)行燒制,但不產(chǎn)生或者產(chǎn)生少量煙的烹食方式,是現(xiàn)在非常流行的一種美食加工機(jī)械,它應(yīng)滿足的安全要求一般如下:阻熱,所有燒烤用的組件不得出現(xiàn)變形或者脫離,烹制過程中不得過熱。穩(wěn)定性,全自動(dòng)無煙烤羊腿爐子要具有穩(wěn)定性,不得傾斜翻倒,其組件不得滑落,如果烤架安裝有腳輪,在推動(dòng)烤架的過程中不得有組件滑落。
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