產(chǎn)品簡介
本機具外形美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便等優(yōu)點。其主要功能是將標準粉(雜面糧面也可)和刀削面及手拉面的面團,置于本機入口內(nèi),以轉(zhuǎn)動即可壓成手拉面狀的面條,直接放入鍋煮制,以供食用。本機適用于機關(guān)、團體、軍隊、學校、廠礦等機體食堂及飯店、旅館燈面食專用部分。
工作原理
由槽輪傳動絞龍輸送及擠壓,將和好軟硬適宜的面團,投入料口經(jīng)成型??讛D壓出來即成面條,同時將面條落入滾沸的鍋內(nèi)即成。
適宜及操作
1.接電試車:先將模板,三角帶卸下,再接電點動,確定電機轉(zhuǎn)向后(按箭頭標示),裝上三角帶并合閘試轉(zhuǎn)一分鐘再裝模板,如轉(zhuǎn)向接反時損壞模板的危險。
2.機器檢查:開機前必須檢查機件部位是否正常,螺絲有無松動,接地線必須裝好。
3.調(diào)動機頭:
關(guān)機前后位置的調(diào)動:松動立柱套制動螺絲即可前后擺動機頭。
高低位置的調(diào)動:立柱套制動螺絲松動后,再慢慢松動擋圈,固定螺絲,即可上  下調(diào)整機頭。
4.模板拆卸:首先注意旋向,應(yīng)與槽輪轉(zhuǎn)向相同,用力扭動,如用手擰不動時,可用扳手扳動。
5.拆卸護罩蓋板:首先松動螺絲,用手打開蓋板,調(diào)動三角帶松緊。
6.面條和制:把標粉用涼水和制動與刀削面及手工拉面軟硬相似的面團,軟捏離手,切成適當小塊,滾上干面粉待用(其他食用面粉、雜糧面亦可)。弱揉捏不到,則會出現(xiàn)面團黏糊料口、絞龍、及面條粘牙等現(xiàn)象。
7投料操作:開機試轉(zhuǎn)一分鐘,即可進行投料壓面,將和好的待用面條,陸續(xù)投入進料口,進絞龍擠壓的面條,直接壓入滾沸的鍋中,壓完時用小鏟從模板底部將殘留的面條鏟下,沾連面條的要及時隨水滾沸撥攪分離。
8.洗刷清理:取下模板卸出絞龍,清洗完畢請按拆順序復(fù)原裝好。
絞龍的拆卸:
主軸螺紋連接的,拆卸時用木棒卡住,絞龍不讓轉(zhuǎn)動,用手扳動槽輪反向轉(zhuǎn)動,則絞龍慢慢卸下,反之即旋上。
主軸卡銷連接的,使用完畢后拆卸時用木棒從料口頂住絞龍翅,輕輕敲擊木棒,絞龍即被卸下。
9.防銹保養(yǎng):清洗完畢后應(yīng)在絞龍部連接孔中涂抹食用油,清洗完畢后絞龍復(fù)位,在模板與筒體的螺紋處涂抹食用油,以使轉(zhuǎn)動靈活,防止銹蝕。
10.調(diào)節(jié)三角帶:三角帶打滑或過緊時,將模梁尾部左右共四個螺絲松開即可調(diào)節(jié)兩間距離。
以市場為向?qū)?,以客服為中心,以效益為目?
    1、外體采用不銹鋼材料成型,內(nèi)置動力控制裝置。
    2、整體重量僅40公斤左右;尺寸:60*25*29cm。
    3、小巧方便,可以直接放在灶臺進行削面,面條可以直接飛入鍋中。
    4、工作效率高,相對人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動而影響工作效率的情況。且無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本。真可謂一次投資,永久受益。
    5、削出的面狀如柳葉,長短厚薄均勻可調(diào),口感筋道,這一點是人工技師難以實現(xiàn)的。
    6、故障率低,隨機附帶備用刀口。
    7、底部裝有防滑腳墊,機器會平穩(wěn)運行。
    8、我們提供和面、鹵等各種您需要的配方。
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北京中創(chuàng)匯豐科技發(fā)展有限公司(銷售處)   
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