江西新東方烹飪學(xué)院

踏入江西新東方烹飪學(xué)院這個(gè)校園里，江西新東方烹飪學(xué)院的老師首先讓學(xué)生們學(xué)習(xí)的一句話就是“先做人，后做事”，其次開始學(xué)習(xí)的才是廚師的最基礎(chǔ)的本領(lǐng)——刀工和翻鍋。從新東方畢業(yè)的每一位學(xué)子他們都會(huì)親身體會(huì)的到，江西新東方烹飪學(xué)院是怎樣一步步把他們往一名優(yōu)秀的廚師方向培養(yǎng)的，那么，下面就讓我們了解下州新東方廚師培訓(xùn)學(xué)校是怎樣從以“廚德、廚藝、感情、心情”這四要素教你成為一名優(yōu)秀的廚師人才的：

    江西新東方烹飪學(xué)院是這樣讓學(xué)生成為一名優(yōu)秀的廚師：廚德

    成為一名優(yōu)秀廚師一定要擁有良好的“廚德”。優(yōu)秀的廚師一定要具備良好的廚德，只有培養(yǎng)好的廚德才能使廚師走向成功，并可能在行業(yè)內(nèi)有所建樹，因此說“廚德”是當(dāng)好一名優(yōu)秀廚師的根本。凡是哪些在行業(yè)內(nèi)能夠得到大家的認(rèn)同的廚師，這與他們平時(shí)用良好廚德來要求自己是密不可分的。

    江西新東方烹飪學(xué)院是這樣讓學(xué)生成為一名優(yōu)秀的廚師：廚藝

    成為一名優(yōu)秀廚師一定擁有精湛的“廚藝”。廚藝是廚師立足的關(guān)鍵，要成為一名優(yōu)秀的廚師，一定擁有精湛的技藝。這就要求廚師們?cè)谄綍r(shí)的學(xué)習(xí)當(dāng)中不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新，做到與時(shí)俱進(jìn)，掌握綜合全面的廚藝水平了。

江西新東方烹飪學(xué)院是這樣讓學(xué)生成為一名優(yōu)秀的廚師：感情

    要成為一名優(yōu)秀廚師要時(shí)刻對(duì)企業(yè)和顧客充滿“感情”。在這里談到的感情，那就是要求廚師們?cè)诠ぷ髦?，要把促進(jìn)單位發(fā)展和滿足顧客需求擺在首位，將個(gè)人利益放在其后，帶著深厚的感情去工作。我想這應(yīng)是任何一名合格的廚師不可缺少的素養(yǎng)。

    江西新東方烹飪學(xué)院是這樣讓學(xué)生成為一名優(yōu)秀的廚師：心情

要成為一名優(yōu)秀廚師工作中一定要有良好的“心情”。產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線，廚師作為菜品的直接制作者，在菜品的烹制進(jìn)程中，如果沒有良好的心情和健康的心態(tài)，那么菜品的質(zhì)量必然會(huì)受到影響，從而給顧客留下不好的印象，影響企業(yè)的聲譽(yù)。所以，廚師在工作中要克服這些不良情緒，增強(qiáng)心理承受能力，增高心理素質(zhì)，保持良好的心境。

江西新東方烹飪學(xué)院是這樣作為中國烹飪教育的第一品牌院校，是專業(yè)大型廚師培訓(xùn)、烹飪培訓(xùn)學(xué)校。無論是在教學(xué)模式，還是在教學(xué)設(shè)備上面都是走在烹飪教育的最前沿。因此，從中可以讓我們體會(huì)到它辦學(xué)的獨(dú)到之處，又從它的四要素“廚德、廚藝、感情、心情”中可以讓我們看出，要想作為一名優(yōu)秀廚師一定要全面的完善補(bǔ)充自己，做到全方位的發(fā)展，才能使自己在烹飪事業(yè)上擁有更加輝煌的