江西新東方烹飪學(xué)院

在這種背景下，江西新東方烹飪學(xué)院作為國內(nèi)烹飪行業(yè)的領(lǐng)頭羊，率先在行業(yè)中樹立“校企合作”新典范，將學(xué)校教育與企業(yè)定向培養(yǎng)相結(jié)合。江西新東方烹飪學(xué)院作為全國廚師培訓(xùn)基地，對進一步促進學(xué)生就業(yè)，加大企業(yè)人才培養(yǎng)力度產(chǎn)生積極影響，同時也將烹飪行業(yè)“校企合作”推向新的高度。 長期與江西新東方烹飪學(xué)院合作的餐飲名企有：北京市麻辣誘惑餐飲集團、蘇州松鶴樓餐飲管理有限公司、北京金百萬餐飲管理有限責(zé)任公司、金錢豹（中國）酒店餐飲集團、迪歐餐飲管理有限公司、凈雅食品集團有限公司、北京眉州酒店管理有限公司等等餐飲名企，這些餐飲名企不但大力支持江西新東方烹飪學(xué)院的教學(xué)工作，同時還為江西新東方烹飪學(xué)院的學(xué)生提供大量的實習(xí)機會以及大量的工作崗位，這使得江西新東方烹飪學(xué)院的學(xué)生在校就能擁有工作經(jīng)驗，上崗就能熟練操作，深受用人單位的青睞，也使得人才培養(yǎng)互融貫通。 江西新東方打造未來最吃香的廚師 未來的廚界，什么樣的廚師最吃香？專家給出了最優(yōu)答案：四“三”型廚師最吃香。 餐飲企業(yè)的生意主要靠廚師來支撐，隨著餐飲市場競爭日趨激烈，過去僅憑“老資格”、“一招鮮”的廚師現(xiàn)在玩不轉(zhuǎn)了。要想在競爭中站穩(wěn)腳跟，必須要具備四個“三”。 第一個“三”，指兩年或三年烹飪院校系統(tǒng)的專業(yè)教育，這樣發(fā)展“后勁”才大。江西新東方烹飪學(xué)校是專業(yè)的烹飪學(xué)校，是培養(yǎng)國家中高級烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育基地。 第二個“三”，指兩年或三年扎實的“實戰(zhàn)操練”，熟練掌握料、刀、味、火四大基本功。江西新東方烹飪學(xué)校注重學(xué)生操作能力，從基本功到菜肴的烹調(diào)，都嚴謹、細致，根據(jù)教學(xué)大綱進行系統(tǒng)培訓(xùn)，實施互動式 “模擬餐廳”教學(xué)。 第三個“三”，就是要有兩年或三年走南闖北的經(jīng)歷，會做三種菜系以上的地方風(fēng)味菜。 第四個“三”，則指要力爭在三十歲左右冒尖。與其他行業(yè)不同，高薪廚師往往是“而立之年”左右的少壯派。曾有人說“成名要趁早”，同樣的道理，要學(xué)技術(shù)要趁年輕，年輕的時候，思維敏捷，記憶力強，掌握能力強，能更快速地學(xué)到技術(shù)。 想做未來廚界最吃香的廚師嗎？相信，每一個在江西新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)的學(xué)生都是最棒的！ 江西新東方烹飪學(xué)院，中國烹飪教育第一品牌！中國目前規(guī)模最大，辦學(xué)最久，設(shè)備最先進、師資力量最強、辦學(xué)水平最高、最專業(yè)的名牌廚師培訓(xùn)學(xué)校。國家大型高級廚師人才培訓(xùn)基地，國際餐飲教育基地，國家職業(yè)技能鑒定考核中心，全國先進辦學(xué)單位。江西省唯一一所培養(yǎng)高級烹調(diào)師和高級烹飪管理人才的高等專業(yè)院校！ 學(xué)院創(chuàng)辦于1988年，地處江西南昌，環(huán)境優(yōu)美，烹飪教學(xué)設(shè)備先進，擁有一支以中央電視臺“滿漢全席”全國電視烹飪擂臺賽獲特金獎大師、國內(nèi)國際知名烹飪大師、國家名廚、中國烹飪大師為骨干領(lǐng)銜主教，兼容川菜、湘菜、贛菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各地地方菜肴菜系，具備國家廚政管理師、行政總廚培訓(xùn)鑒定考核的實力!目前學(xué)院常年在校學(xué)員達2000余人，學(xué)員來自全國20多個省份和地區(qū)。 學(xué)院開設(shè)特色專業(yè)有高級烹飪?nèi)軐I(yè)，大廚精英專業(yè)，高級技術(shù)金領(lǐng)專業(yè)，旅游酒店管理大專專業(yè)等熱門王牌專業(yè)，全面系統(tǒng)學(xué)習(xí)高級餐飲技術(shù)，酒店流行菜、特色菜、高檔海鮮、山珍海味、獨特料理與制作、全國各地風(fēng)味小吃技術(shù)、滿漢全席系列菜肴制作。學(xué)院先進的辦學(xué)和管理模式，國內(nèi)先進現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備，標(biāo)準化教學(xué)示范廳，現(xiàn)代化操作大廳，供學(xué)員每天親自動手實習(xí)！辦學(xué)24年來學(xué)院積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗，為社會培養(yǎng)了數(shù)以萬計的高級烹飪專業(yè)人才；對學(xué)員實行素質(zhì)、技能、學(xué)歷一體化教育，取得了令人矚目豐碩的教學(xué)成果，數(shù)十年來榮獲了無數(shù)的桂冠和高度的贊譽!