食品級(jí)吐溫-60
(Tween-60)
一、化學(xué)名:聚氧乙烯山梨醇酐單硬脂酸酯
二、英文名稱:Emulsifier -60;Tween-60
三、分子式:C64H126O26
四、分子量:1311.65
五、性能:琥珀色油狀液體或膏體。略帶苦味,溶于水、苯胺、醋酸乙酯及甲苯,不溶于礦物油及植物油。具有潤濕、起泡、擴(kuò)散等性能,屬O/W型乳化劑,HLB值14.9。
六、技術(shù)指標(biāo)
符合HG/T3509-2000標(biāo)準(zhǔn)
指標(biāo)名稱 指標(biāo)
氧化乙烯(%) 65~69.5
酸值,(mgKOH/g)≤ 2.0
皂化值,(mgKOH/g) 45~55
羥值,(mgKOH/g) 81~96
水分,(%)< 3.0
砷,(%)< 0.0003
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