新夢想職業(yè)培訓學校

X甘肅學西餐哪里好寧夏西餐師培訓蘭州新夢想西餐培訓學校新夢想職業(yè)培訓學校目前擁有成都和西安2個校區(qū)，專業(yè)培訓咖啡師、調酒師、西點師、西餐師，西南首家裁判長授課學校，行業(yè)冠軍老師授課學校，西式餐飲第一品牌，餐飲企業(yè)人才定點培訓基地。聯系人:李老師 咨詢電話：028-86935623今天為大家準備了幾道很得瑟的西餐美食，有興趣的小伙伴可以試試哦，別有一番味道。
黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排
做法：
1. 嫩小牛排洗凈擦干，灑少許鹽，黑胡椒，用刀背拍松；
2. 小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉；
3. 鍋中放少許油加熱，中火將兩面煎至稍稍變肉色即刻取出備用；
4. 原鍋加入兩勺紅葡萄酒，李錦記黑胡椒汁，桂花醬，煮開變粘稠時，加入煎熟的牛排燴勻，立刻裝盤；
X甘肅學西餐哪里好寧夏西餐師培訓蘭州新夢想西餐培訓學校意式海鮮靚湯：
做法：
1. 蝦去殼去腸線；鮮貝視大小切半；滾水中焯熟即撈出；
2. 貝殼類海鮮滾水中焯熟，殼開即可取出；洗凈去沙；
3. 魚大火香煎一下，七成熟即可；切塊待用；
4. 番茄去皮切碎丁；
5. 鍋中放奶油融化，下洋蔥，大蒜小火煸炒，5分鐘左右出香味變軟；
6. 加入白葡萄酒，加入切碎番茄，續(xù)炒5分鐘；
7. 加入番茄醬一罐，水4杯，鮮奶油2勺；大火煮開，小火慢燉20分鐘；
8. 加入所有海鮮，大火煮開2分鐘；
9. 加鹽，黑胡椒調味即可。