新夢(mèng)想職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

M貴州西點(diǎn)師培訓(xùn)云南學(xué)習(xí)蛋糕的學(xué)校貴陽(yáng)短期糕點(diǎn)培訓(xùn)班新夢(mèng)想職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校目前擁有成都和西安2個(gè)校區(qū)，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)咖啡師、調(diào)酒師、西點(diǎn)師、西餐師，西南首家裁判長(zhǎng)授課學(xué)校，行業(yè)冠軍老師授課學(xué)校，西式餐飲第一品牌，餐飲企業(yè)人才定點(diǎn)培訓(xùn)基地。聯(lián)系人:李老師 咨詢(xún)電話：028-86935623蛋糕是我們生活中常見(jiàn)的一種西式點(diǎn)心，也受到很多人的喜愛(ài)。蛋糕的種類(lèi)有很多，小編要提醒大家有些蛋糕種類(lèi)應(yīng)該少吃或不吃哦，因?yàn)檫@幾種蛋糕對(duì)我們的健康會(huì)有危害。下面就來(lái)一起看看是哪些蛋糕應(yīng)該少吃吧。
5種蛋糕應(yīng)少吃盡量不買(mǎi)加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統(tǒng)的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
盡量不買(mǎi)酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，奶酪蛋糕會(huì)好一些，因?yàn)橹辽倌汤抑羞€含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質(zhì)，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也沒(méi)有。
M貴州西點(diǎn)師培訓(xùn)云南學(xué)習(xí)蛋糕的學(xué)校貴陽(yáng)短期糕點(diǎn)培訓(xùn)班盡量不買(mǎi)大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內(nèi)外的顏色盡量接近原色，除了少量點(diǎn)綴，最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價(jià)香精。
不要追求蛋糕加水果的所謂“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什么營(yíng)養(yǎng)作用。少數(shù)獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數(shù)量很少，僅為點(diǎn)綴，不如自己直接買(mǎi)鮮水果來(lái)吃。
不必買(mǎi)加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒(méi)有其中的可可多酚，其健康價(jià)值是負(fù)數(shù)。