新夢(mèng)想職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

X成都西餐廚師學(xué)校短期西餐培訓(xùn)班西餐烹飪培訓(xùn)學(xué)校新夢(mèng)想職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校目前擁有成都和西安2個(gè)校區(qū)，專業(yè)培訓(xùn)咖啡師、調(diào)酒師、西點(diǎn)師、西餐師，西南首家裁判長(zhǎng)授課學(xué)校，行業(yè)冠軍老師授課學(xué)校，西式餐飲第一品牌，餐飲企業(yè)人才定點(diǎn)培訓(xùn)基地。聯(lián)系人:李老師  咨詢電話：028-86935623，檸香芝麻魚排的做法，海魚大多含有豐富的高度不飽和脂肪酸，健康專家提醒大家要多吃，因?yàn)楦叨炔伙柡椭舅?，?duì)于腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育有重大作用。但是海鮮魚類一直都是領(lǐng)導(dǎo)的“噩夢(mèng)”：吃鰻魚被刺、吃大蝦過(guò)敏……有的時(shí)候真的是把俺折騰的沒有鳥脾氣……可是想想俺承諾過(guò)爭(zhēng)取當(dāng)個(gè)最佳“飼養(yǎng)員”，總不能被“敵銀”的雕蟲小技給嚇倒鳥！看到超市有新鮮的三文魚，本來(lái)想要買個(gè)大魚頭燉湯，結(jié)果木有鳥，只好買了魚排?；氐郊?，自己倒騰了一種新的吃法，領(lǐng)導(dǎo)和俺都覺得不錯(cuò)吃：既開胃又酥香肥美。所以筒子們又有口福啦！不過(guò)大家要記得感謝那些埋伏在暗處的“電眼筒子”們哈！不是他們監(jiān)督，估計(jì)這道美味就被領(lǐng)導(dǎo)和俺秘密的米西鳥，嘿嘿……
X成都西餐廚師學(xué)校短期西餐培訓(xùn)班西餐烹飪培訓(xùn)學(xué)校材料
三文魚，小青檸檬，鹽，黑胡椒粉，姜絲，蜂蜜，水，淀粉，蒜末，生抽，面粉，白芝麻
做法
1.三文魚和小青檸檬；
2.撒上適量鹽、黑胡椒粉、姜絲腌制30分鐘以上；
3.青檸檬汁、蜂蜜、水（三者比例為1：2：2）適量淀粉、蒜末、生抽拌勻成汁；
4.魚塊均勻地拍在面粉和白芝麻的混合物；
5.抖掉多余的面粉，小火把魚兩面都煎黃；
6.另取鍋將調(diào)好的醬汁用小火煮至粘稠，中途要不停地?cái)嚢?，放逐煮糊?br /> 7.最后把熬好的醬汁澆到魚排上即可。