粉絲是家家戶戶都能夠經(jīng)常見(jiàn)到的美食,它營(yíng)養(yǎng)豐富,一年四季都可以食用,夏天涼拌冬天涮火鍋,多變的調(diào)味和便捷的吃法使它受到越來(lái)越多朋友的歡迎。而粉絲的食品衛(wèi)生安全為題一直也是國(guó)民關(guān)注的焦點(diǎn)話題,這些年來(lái),一則則“假粉條、毒粉絲”的新聞鋪天蓋地,那么,真正營(yíng)養(yǎng)健康的粉絲是怎樣生產(chǎn)的呢?無(wú)礬不成粉的傳言是真的嗎?讓我們帶著這些疑惑一起走進(jìn)麗星粉絲加工車間,一探究竟吧!
麗星機(jī)械是專業(yè)研發(fā)銷售淀粉深加工設(shè)備的廠家,粉絲生產(chǎn)線正是我們的主營(yíng)產(chǎn)品,而我集團(tuán)旗下的食品廠全年用自己的設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn),機(jī)器好不好,看了就知道。
麗星粉絲生產(chǎn)線采用全自動(dòng)制粉模式,流水線作業(yè),從淀粉活漿到烘干切割無(wú)需人力輔助,封閉的生產(chǎn)環(huán)境加上集成式作業(yè)工藝,使其成品干凈衛(wèi)生,值得一提的是,這套粉絲機(jī)全程不使用任何添加劑,產(chǎn)出粉絲條形規(guī)整,口感爽滑,營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜。
下面就來(lái)揭秘一下麗星機(jī)器制作粉絲的步驟:螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切。經(jīng)過(guò)3小時(shí)的加工,出機(jī)的干粉絲已經(jīng)達(dá)到直接包裝的標(biāo)準(zhǔn)
L更多詳情,敬請(qǐng)期待......該文章來(lái)源于開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司原創(chuàng),幾十年專注粉絲生產(chǎn)線、大型粉條加工設(shè)備、全自動(dòng)粉皮機(jī)、方便粉絲成套生產(chǎn)機(jī)等淀粉深加工設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)銷售,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。
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