北京牛市牛餐飲有限公司

很多人都說(shuō)，用水泡的泡面，不如煮的泡面好吃，而自己煮，再煎個(gè)荷包蛋，未免失去泡面作為方便面的意義。


在上海，有這樣一家專為泡面愛(ài)好者而開(kāi)的店
泡面小食堂


當(dāng)進(jìn)去這家店的時(shí)候，首先映入眼簾的是一墻的方便面，這些方便面，都是來(lái)自全球漂洋過(guò)海而來(lái)的網(wǎng)紅泡面，種類豐富超出你的想象，主要有深夜泡了個(gè)面、泡面博物館、大齡青年泡面、舍友予泡面、水果森林、炸雛雞新次郎等六大產(chǎn)品系列。


包括我國(guó)的國(guó)民泡面、日本夜店炒面、東南亞百勝?gòu)N叻沙拉面、馬來(lái)西亞檳城白咖喱面、以及韓國(guó)芝士拉面、三養(yǎng)火雞面、韓國(guó)著名綜藝RUNNINGMAN里的同款泡面等網(wǎng)紅泡面單品，炸醬面、撈面、炒面、拌面……應(yīng)有盡有，還有針對(duì)中國(guó)人口味、特定人群口味和需求的各種設(shè)定，如“肉很多、有加酒、辣到起飛、超辣、超級(jí)辣”等，還有孜然飛天腿和鳳梨仙草凍等火爆小吃和飲品。
泡面小食堂


每個(gè)泡面都有編號(hào)，當(dāng)你選好了喜歡的泡面，店員就會(huì)用泡面專用叉，炫技一番，輕而易舉把泡面拿下來(lái)。


由于煮面師傅技術(shù)嫻熟，加工時(shí)間不會(huì)很長(zhǎng)，雖制作簡(jiǎn)單，但用料十分講究，湯底是每天早起熬制2小時(shí)的香醇濃湯，蔬菜是當(dāng)天從農(nóng)場(chǎng)新鮮采摘運(yùn)到的，面條勁道而彈牙，無(wú)論是原汁原味的原版正宗外國(guó)做法，或是經(jīng)過(guò)改良適合中國(guó)人口味的做法，都別有一番風(fēng)味。
泡面小食堂


泡面小食堂首創(chuàng)泡面主題餐廳，在店面設(shè)計(jì)上，以綠白為主基調(diào)，打造出淡雅的小空間，油畫(huà)風(fēng)格的棕櫚葉壁畫(huà)自然而隨意，與地面上的的大葉綠植相互呼應(yīng)，鮮花與小花瓶和藝術(shù)簡(jiǎn)約風(fēng)的白色桌子形為一體，整體打造出小文藝、小清新的風(fēng)格。


在這樣的環(huán)境下，吃上一碗熱熱的泡面，可以感受到大大的滿足。


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