商品品名:東方水姑娘洛神酥主要成份:麥粉、奶粉、奶油、蛋、糖粉、酥油、洛神餡、(洛神花果汁、冬瓜、砂糖、麥芽糖、棕櫚油、修節(jié)淀粉)
酥的制作:
土法加工者,系將鮮乳汁裝在牛皮口袋內(nèi)或其他容器內(nèi),不斷搖動,使油和乳分開后,取其油脂即成。
《綱目》:"《臛仙神隱》云,造(酥)法,以乳入鍋煮二、三沸,傾入盆內(nèi),冷定,待面結(jié)皮,取皮再煎,油出去渣,入在鍋內(nèi),即成酥油。一法以桶盛乳,以木安板,搗半日,焦沫出,撇取,煎去焦皮,即成酥也。凡入藥,以微火溶化,濾凈用之良。"
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