廈門金夏貿(mào)易有限公司

該品系廈門臺(tái)思味牛頭牌泰式酸辣湯，該品為臺(tái)灣原裝進(jìn)口，凈含量為66克，保質(zhì)期為1年。

酸辣湯的做法：

酸辣湯的做法

1．豬瘦肉整塊放入小半鍋開水中，中火煮至熟透，撈出晾涼，煮肉的湯留用。


2．熟豬瘦肉切成6cm長、0.3cm粗細(xì)的肉絲。嫩豆腐切成6cm長、1cm寬的粗條。鮮香菇和鮮木耳去蒂，和魷魚、火腿、冬筍一起都切成6cm長的細(xì)絲。

3．干淀粉加少量清水調(diào)成水淀粉。雞蛋磕入碗中打散。

4．煮肉的湯加上清雞湯或罐頭雞湯，大火燒開，放入魷魚絲、火腿絲、香菇絲、冬筍絲和木耳絲。

5．湯中調(diào)入鹽和生抽。放入熟豬瘦肉絲和豆腐條，大火將湯燒滾，調(diào)入水淀粉勾芡，用湯勺推勻。

6．改小火，在攪動(dòng)過程中將雞蛋液緩緩倒入湯中，成為雞蛋花。

7．大湯碗中放入白胡椒粉、醋、香油和香蔥粒。將煮好的湯趁熱沖入大湯碗中，即成一道酸辣濃湯。