武漢鮮保生物技術(shù)有限公司

黃原膠
中文名稱:黃原膠 
中文同義詞:漢生膠黃單胞菌多糖昔嘌呤樹(shù)膠黃膠、漢生膠黃原膠黃原膠來(lái)源甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌膠黃單胞多糖 
英文名稱:Xanthangum 
CAS號(hào):11138-66-2 
分子式:C35H49O29 
含量分析：準(zhǔn)確稱取試樣1.2g，按GT-7方法測(cè)定。每mL0.25mol/L氫氧化鈉相當(dāng)于5.5mg二氧化碳(CO2)。 
化學(xué)性質(zhì)：乳白色至淡黃褐色粉末。
用途：穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑(乳制品、沙拉等以水為基料的食品)；懸浮劑；泡沫增強(qiáng)劑。當(dāng)與瓜爾豆膠按2：1配制可獲很強(qiáng)凝膠。用于增強(qiáng)、改善調(diào)味醬、沙司、布丁罐頭、冷凍發(fā)泡牛奶等的穩(wěn)定性、濃度和密度。 
含量：99%
包裝：25kg桶